Entrantes y Aperitivos

Empanadillas de champiñones y queso de cabra Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas de las grandes 400 gr de champiñones 2 dientes de ajo 100 gr de queso de…

Langostinos al brandy, muy sencillos de preparar. Una receta perfecta para Navidad o días de fiesta Ingredientes: 12 – 14 Langostinos 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1/2…

Buñuelos de arroz y queso. Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil. Ingredientes: Unos…

Boquerones fritos, una delicia!! jugosos y crujientes. Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación de…

Este Pudin de puerros es muy sencillo de preparar, se toma frío, así que podemos tenerlo preparado con antelación y decorarlo en el momento de servir. Queda rico rico, un…

Recetas de buñuelos, dulces y salados. Los buñuelos son una receta tradicional de nuestra gastronomía. Los más conocidos los buñuelos de viento que se hacen en fechas señaladas, cuaresma, pascua,…

Hojaldres rellenos de espinacas y de Jamón y queso Hojaldres rellenos de espinacas y de Jamón y queso, una receta muy sencilla y salen riquísimos, para una cena rápida van geniales.…

Preparamos una receta clásica y sencilla para un aperitivo. Unas gambas al ajillo Deliciosas y se hacen en un momento. Yo he utilizado gambas congeladas de las que vienen peladas,…

Tartar de tomate con atún Ingredientes: 4 tomates maduros pero firmes de buena calidad Una cebolla dulce 1 diente de ajo 3 latitas de atún en aceite Olivas negras sin…

Si quieres preparar unas croquetas diferentes, prueba estas Croquetas de garbanzos y queso, verás que quedan muy ricas y son muy fáciles de preparar. Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos…

Huevos rellenos al chilindrón Otra manera de preparar unos huevos rellenos para comerlos fríos…. Huevos rellenos al chilindrón Ingredientes para 4 personas: 4 huevos cocidos 1 pimiento rojo mediano 1…

Hemos tenido la oportunidad de probar el autentico Torrezno de Soria marca de calidad y nos ha encantado. Tiene un sabor único!!  Gracias a Carnicas Llorente por hacernos llegar una estupenda…

Pimientos del piquillo rellenos de carne gratinados Ingredientes para 4 personas Pimientos del piquillo en conserva, yo cuento unos 3 – 4 por persona, depende del tamaño. 1/2 kg de…

Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas. Una mezcla que contrasta el queso dulce con el salado de las anchoas, a mi me encanta Para preparar los Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas, necesitamos:…

Ensaladilla Rusa En el encuentro blogger que tuve en Valencia con Bego de La empana light de bego  junto a La cocina de Masito y La cocina de Pedro y…

Cestitas con quiche de jamón serrano Ingredientes: 8 Obleas para empanadillas de las grandes 2 huevos medianos 200 ml de nata para cocinar Sal Pimienta Taquitos de jamón serrano o…

Un entrante fácil y fresco para los días de calor, Pimientos del piquillo fríos rellenos , estos van rellenos de gambas y surimi pero podemos rellenarlos con ensaladilla rusa, ensaladilla de…

Salpicón de Pulpo Ingredientes: 2 patas de pulpo cocido, unos 400 g 1 pimiento verde Un pimiento rojo 1 tomate maduro pero firme Una cebolla dulce o cebolleta Olivas negras…

Faláfel de garbanzos con salsa de yogur Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de perejil 1 cucharada sopera de cilantro…

Un entrante o aperitivo muy fácil de preparar, se hace en el horno así evitas humos en la cocina tan molestos y quedan deliciosas, en 15 minutos las tienes hechas.…