Lasaña con atún, espinacas y queso

por Silvy
Lasaña con atún, espinacas y queso

Esta receta de Lasaña con atún, espinacas y queso, es muy fácil de preparar y de verdad que queda deliciosa. Te animo a que la pruebes.

La receta es de la revista Lecturas cocina, yo le he añadido entre capa y capa queso y ha quedado buenísima.

Ya verás que fácil, seguro que la haces mas de una vez 😉

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 placas de lasaña, yo he utilizado de las precocinadas
  • 300 g de espinacas baby de las de bolsa que ya vienen limpias
  • Una cebolla
  • 5 latas de atún en aceite de 80 g
  • Salsa de tomate casera unas 8 cucharadas soperas
  • 500 ml de salsa bechamel
  • 200 g de queso emmental rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Lasaña con atún, espinacas y queso

Cómo preparar Lasaña con atún, espinacas y queso:

Precalentamos el horno a 220º calor arriba y abajo.

Pelamos la cebolla, la picamos y la sofreímos en una sartén con un fondo de aceite hasta que esté transparente.

Añadimos las espinacas limpias y bien escurridas y dejamos cocer hasta que se evapore toda el agua que sueltan.

Escurrimos el atún del aceite y lo añadimos a las espinacas, mezclamos unos segundos para que se integre. Retiramos unas cucharadas de esta mezcla unos 120 g mas o menos para decorar la lasaña al final.

Agregamos la mitad de la bechamel al resto de la mezcla y removemos. Rectificamos de sal.

Preparamos las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del envase. Las escurrimos y las extendemos sobre un paño.

En una fuente grande de horno, repartimos en el fondo un poco de salsa bechamel y ponemos encima una capa de lasaña una al lado de otra, repartimos una capa de relleno y queso, volvemos a repetir con una siguiente capa y terminamos con una de pasta.

Extendemos por encima un poco de salsa de tomate, más salsa bechamel, el resto de la mezcla de espinacas y atún que teníamos reservada y espolvoreamos un poco de queso.

Cocemos la lasaña en el horno hasta que se funda el queso y empiece a dorarse.

Dejamos la lasaña templar unos 5 minutos al sacarla del horno antes de servir para que no se nos desmorone.

Ya ves que sencillo es preparar esta de Lasaña con atún, espinacas y queso.

Lasaña con atún, espinacas y queso

Y si te apetece preparar una Lasaña de carne te dejo esta receta que está de rechupete

Toca la foto para ver la receta

Nos vemos en la próxima receta 😉

 

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