Esta receta de lasaña con atún, espinacas y queso es muy fácil de hacer y además es deliciosa y saludable. Te animo a que la prepares en casa y disfrutes de su sabor especial y su mezcla de ingredientes frescos y buenos para ti.
Verás lo fácil y rápido que es preparar esta deliciosa lasaña con atún. Te aseguro que cuando la pruebes, querrás hacerla muchas veces porque te encantará su sabor y lo sencillo que es hacerla. Perfecta para una ocasión especial o una comida rápida en casa.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 12 placas de lasaña, yo he utilizado de las precocinadas.
- 300 g de espinacas baby de las de bolsa que ya vienen limpias.
- Una cebolla
- 5 latas de atún en aceite de 80 g
- Salsa de tomate casera: unas 8 cucharadas soperas.
- 500 ml de salsa bechamel
- 200 g de queso emmental rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer Lasaña con atún, espinacas y queso:
1.- Precalienta el horno a 220 ºC con calor arriba y abajo.
2.- Pelamos la cebolla, la picamos finamente y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.
3.- Añadimos las espinacas limpias y bien escurridas, y cocinamos hasta que se evapore por completo el agua que sueltan.
4.- Escurrimos el atún para eliminar el exceso de aceite y lo incorporamos a las espinacas, mezclando brevemente hasta integrar bien. Reservamos unas cucharadas de esta mezcla, aproximadamente 120 g, para decorar la lasaña al final.
5.- Incorporamos la mitad de la bechamel a la mezcla restante y removemos bien. Ajustamos la sal al gusto.
6.- Preparamos las placas de lasaña según las indicaciones del paquete. Luego, las escurrimos y las colocamos sobre un paño para que se sequen.
7.- En una fuente grande para horno, extendemos una capa fina de salsa bechamel en el fondo. Colocamos una capa de láminas de lasaña, una al lado de otra, cubrimos con una capa de relleno y queso, repetimos el proceso con otra capa de pasta y terminamos con una última capa de láminas.
8.- Extendemos por encima una capa de salsa de tomate, seguida de más salsa bechamel. Luego, añadimos el resto de la mezcla de espinacas y atún que habíamos reservado y espolvoreamos un poco de queso por encima.
9.- Horneamos la lasaña hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
10.- Dejamos la lasaña reposar unos 5 minutos después de sacarla del horno antes de servir, para que no se deshaga.
Como puedes ver, preparar esta lasaña con atún, espinacas y queso es muy sencillo.
Si te apetece preparar una lasaña de carne, aquí te dejo una receta que está para chuparse los dedos.
Toca la foto para ver la receta
Nos vemos en la próxima receta 😉
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