Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas

por Silvy


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Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas. Una mezcla que contrasta el queso dulce con el salado de las anchoas, a mí me ¡encanta!

Arzúa–Ulloa. Es un queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda o pasteurizada. Su denominación de origen proviene de las regiones de Arzúa y Ulloa.  Lugo, Galicia.

Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y para quien le gusta el queso.

Vamos a ello…

Para preparar los Montaditos, necesitamos:

  • 1 baguette
  • Queso Arzúa-ulloa
  • Anchoas de buena calidad

Cómo hacer Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas:

Precalentar el horno a 200º

Cortamos la barra de pan en rebanadas no muy gruesas, las tostamos en el horno o en la tostadora.

Croquetas de arroz y merluzaCroquetas de arroz y merluza

Ponemos un trozo de queso encima e introducimos en el horno precalentado a temperatura alta hasta que funda el queso. Sacamos del horno y ponemos encima una anchoa bien escurrida de aceite.

Servimos calientes.

Y a disfrutar de estos montaditos deliciosos.

Montadito de arzúa-ulloa con anchoas

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Toca la fotografía para ver la receta

montaditos-variados

Están buenísimos. Nos vemos en la próxima receta 🙂

Champiñones rellenos de espinacasChampiñones rellenos de espinacas

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Buñuelos de arroz y quesoBuñuelos de arroz y queso

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11 comentarios

La hondonada de los dulces 15/01/2016 - 15:31

Se me hace la boca agua,que maravilla!Con tu permiso me llevo un par!!
besotes!

Respuesta
NIKICHAN ZAFEIRY 15/01/2016 - 17:36

Fantásticos sin más 🙂 un buen queso y unas buenas anchoas son una combinación perfecta. Un beso y buen fin de semana!!

recetas de una gatita enamorada

Respuesta
maria jose alvarez jimenez 15/01/2016 - 20:29

Tan sencillo y tan rico! Me los apunto para picotear! Un besito!

Respuesta
CocinandoCon Mandil 16/01/2016 - 18:06

Me encantan las anchoas y con ese queso tienen que estar muy rico¡¡¡
Besitos¡¡¡

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 16/01/2016 - 23:45

Un bocado exquisito, yo pongo la cervecita!! un beso

Respuesta
María E. mg 17/01/2016 - 17:56

Se me están antojando que no veas!! un contraste de sabores muy rico!
Besos

Respuesta
Lina Arenas Loza 06/02/2016 - 22:35

Maravilloso y exquisito bocado, me ha encantado con ese queso tan espectacular… Me quedo por tu cocina viendo tus maravillas…
Mil besos!!!

Respuesta
Recetas ParisFinas 31/05/2016 - 18:25

No conozco este queso! Con lo que me gusta… Buscaré con mi amigo Google jeje! Seguro que me gustaría tu montadito porque me encanta el agridulce 😉 Besis

Respuesta
Anónimo 14/11/2016 - 21:10

buenas noches ese queso donde lo venden,o se puede sustituir por otro gracias.

Respuesta
sylvi 15/11/2016 - 10:46

Hola, yo lo compro en mercadona, puedes sustituirlo por un queso que funda
Saludos

Respuesta
Alicia 02/08/2017 - 10:01

¡Qué bueno! yo soy incapaz de resistirme a unas anchoas con queso, así que cada vez que las utilizo en la cocina me preparo una tapa 🙂

Respuesta

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