Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas. Una mezcla que contrasta el queso dulce con el salado de las anchoas, a mí me ¡encanta!
Arzúa–Ulloa. Es un queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda o pasteurizada. Su denominación de origen proviene de las regiones de Arzúa y Ulloa. Lugo, Galicia.
Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y para quien le gusta el queso.
Vamos a ello…
Para preparar los Montaditos, necesitamos:
- 1 baguette
- Queso Arzúa-ulloa
- Anchoas de buena calidad
Cómo hacer Montaditos de Arzúa-ulloa con anchoas:
Precalentar el horno a 200º
Cortamos la barra de pan en rebanadas no muy gruesas, las tostamos en el horno o en la tostadora.
Croquetas de arroz y merluzaPonemos un trozo de queso encima e introducimos en el horno precalentado a temperatura alta hasta que funda el queso. Sacamos del horno y ponemos encima una anchoa bien escurrida de aceite.
Servimos calientes.
Y a disfrutar de estos montaditos deliciosos.
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Champiñones rellenos de espinacasEstán buenísimos. Nos vemos en la próxima receta 🙂
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11 comentarios
Se me hace la boca agua,que maravilla!Con tu permiso me llevo un par!!
besotes!
Fantásticos sin más 🙂 un buen queso y unas buenas anchoas son una combinación perfecta. Un beso y buen fin de semana!!
recetas de una gatita enamorada
Tan sencillo y tan rico! Me los apunto para picotear! Un besito!
Me encantan las anchoas y con ese queso tienen que estar muy rico¡¡¡
Besitos¡¡¡
Un bocado exquisito, yo pongo la cervecita!! un beso
Se me están antojando que no veas!! un contraste de sabores muy rico!
Besos
Maravilloso y exquisito bocado, me ha encantado con ese queso tan espectacular… Me quedo por tu cocina viendo tus maravillas…
Mil besos!!!
No conozco este queso! Con lo que me gusta… Buscaré con mi amigo Google jeje! Seguro que me gustaría tu montadito porque me encanta el agridulce 😉 Besis
buenas noches ese queso donde lo venden,o se puede sustituir por otro gracias.
Hola, yo lo compro en mercadona, puedes sustituirlo por un queso que funda
Saludos
¡Qué bueno! yo soy incapaz de resistirme a unas anchoas con queso, así que cada vez que las utilizo en la cocina me preparo una tapa 🙂