Jamoncitos de pollo con salsa barbacoa al horno

Jamoncitos de pollo con salsa barbacoa al horno

Ingredientes para 4 personas:

• 8 Jamoncitos de pollo
• 4 cucharadas soperas de kétchup
• 1 cucharada sopera de mostaza a la miel
• 50 ml de salsa de soja
• 50 ml de salsa perrins
• 100 ml de zumo de naranja
• Un chorrito de aceite de oliva
• Pimienta y sal

Preparación de los Jamoncitos de pollo con salsa barbacoa al horno:

Limpiamos los jamoncitos de pollo, los ponemos en un bol, añadimos las cucharadas de kétchup, la salsa de soja, la mostaza, la salsa perrins, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de naranja, salpimentamos, removemos bien, tapamos y dejamos macerar unas horas, mejor dejarlo la noche anterior.

Ponemos los jamoncitos en una bandeja de horno, echamos toda la salsa y horneamos durante una hora mas o menos a 190º dándoles la vuelta de vez en cuando..

Cazuelita de bacalao

Nota: si no tenemos mostaza a la miel, ponemos una cucharada de mostaza normal y una de miel.

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