Hamburguesa de Pollo. Hoy, junto a varios colegas blogueros, celebramos el #DiadelaHamburguesa, y aquí os presento mi aporte: una deliciosa hamburguesa de pollo al estilo Mc, con mi toque personal. ¿Espero que os guste?
Las hamburguesas son un alimento popular y apreciado en todo el mundo. Se componen principalmente de un jugoso trozo de carne picada, que puede ser de ternera, pollo, cerdo o incluso una opción vegetariana, cocinado a la parrilla o en sartén. A menudo, las hamburguesas se acompañan de una variedad de ingredientes adicionales que incluyen lechuga fresca, rodajas de tomate, cebolla y pepinillos. También pueden llevar queso derretido, tocino crujiente y diferentes tipos de salsas como mayonesa, ketchup o mostaza. Este conjunto de sabores y texturas hace que las hamburguesas sean irresistibles para muchos. Además, son una opción versátil que se puede personalizar de acuerdo con los gustos individuales, ofreciéndose en una amplia gama de estilos y variaciones que reflejan las influencias culinarias de diferentes culturas.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 4 panecillos de hamburguesa
- 1/2 kg de pechuga de pollo molida
- 2 huevos
- Harina
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa
- Lechuga variada
- Aceite
Cómo preparar Hamburguesa de Pollo:
En un bol, mezclamos la carne de pollo con una cucharadita de ajo en polvo, otra de cebolla en polvo, sal y pimienta. Dejamos reposar en la nevera para que absorba los sabores.
Formamos las hamburguesas con la carne refrigerada.
Batimos los huevos con un poco de agua, rebozamos las hamburguesas en huevo, luego en harina, eliminamos el exceso y las envolvemos en papel film. Congelamos por 10 minutos, luego repetimos el proceso de rebozado y las freímos. Escurrimos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana. Utilicé mézclum, que ya viene preparada en bolsas.
Para la salsa: Mezclamos 4 o 5 cucharadas de mayonesa con media cucharadita de ajo y cebolla en polvo.
Untamos la salsa en ambos lados del pan, colocamos la hamburguesa, la lechuga encima. ¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa hamburguesa de pollo.
Esta vez compré los panecillos, pero si tienes tiempo, aquí te dejo la receta para hacerlos en casa: Panecillos para hamburguesas
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16 comentarios
Que rica hamburguesa, se ve estupenda, a mi las hamburguesas así de pollo me encantan.
Besos crisylaura.
Se ve deliciosa y seguro que aun sabe mejor. Besos
Una hamburguesa de 10!!!!!! Me la apunto
¡¡Hola Sylvi!! Las hamburguesas de pollo son mis preferidas, y con el pan hecho en casa, ya no tienen nada que envidiarle a las de Mcdonals, ¡¡y mucho más sanas!! ¡¡Me han encantado!!
Gracias por hacerte seguidora en mi facebook, yo no tengo propio, sólo el del blog, así que mi "me gusta" no te va a servir de mucho, aunque tienes muchísimos seguidores y es porque todos valoran la calidad de tus recetas. ¡¡Enhorabuena y gracias!! Besitos.
Que buena de pollo, me ha gustado un montón!! mira que estuve tentada..!!
Te ha quedado genial. Un beso
uau. pedazo de pinta que tiene esa hamburguesa! Y de pollo, las que más me gustan.
Muy ricas la de pollo!!!me gustan mucho las hamburguesas, sobre todo preparadas en casa.
Besos
Cocinando con Montse
Seguro que la mejor al menos para mi y siendo de pollo maravillosa, uuff, se me hace agua la boca escribiendo, te ha quedado fabulosa y con una presentación divina…Bess
Hola guapaaaa. que te voy a decir, que como siempre lo que haces lo bordas, me encantaaaa, besoooos
Masito
Se ve deliciosa!! yo la verdad soy fan de las hamburguesas y mejor aun si son hechas en casa, habrá que intentar hacer los panecillos también 🙂 besitos!!
Me encantan las hamburguesas caseras sean de lo que sean y esta de pollo me la apunto para el finde. Que me gusta comer estas cosillas en el sofá viendo una peli 🙂
besos
Qie hamburguesa más buena Silvy, fíjate que mi amrido es muy de Mc pero nunca nos pedimos la de pollo y viendo lo buena que es la tuya dudo que me la vaya a pedir, que ya me la haré yo con tu receta y veinte veces mas buena y sana. Un beso preciosa y feliz finde!
Hola Sylvi,
Deliciosas hamburguesas, me gustan mucho y son saludables a la vez.
Bs
Esta hamburguesa si me la como,,,,rica y sana uhmmm me encanta
Que buen aspecto, mira hace tiempo que no la preparo y me apetece.Bssss
Una maravilla de hamburguesa casera.
besitoss