Montaditos variados

Si tenemos que preparar un picoteo nada como los Montaditos, nos sacan de muchos apuros y podemos prepararlos con lo que tengamos en casa.

Necesitamos:

• Pan de barra
• Tomate maduro
• Atún en aceite
• Mayonesa
• Jamón
• Olivas sin hueso
• Pepinillos
• Queso brie
• Anchoas
• Morcilla
• Huevos de codorniz
• Cebolla frita
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Cortamos el pan en rebanadas un poco transversales de un dedo de grosor mas o menos

Para hacer los de atún con pepinillo, escurrimos bien el atún y mezclamos con un poco de mayonesa.
Cubrimos las rebanadas de pan y ponemos medio pepinillo.

Para hacer los de jamón, partimos el tomate por la mitad y lo refregamos en las rebanadas de pan, ponemos un poco de aceite el jamón y una oliva sin hueso.

Para los de queso brie, untamos las rebanadas con tomate, ponemos queso y una anchoa.

Para los de morcilla con huevo, cortamos la morcilla en rodajas no demasiado gruesas, las pasamos por la sartén con un pelin de aceite, freímos los huevos de codorniz.
Ponemos sobre la rebanada morcilla, el huevo y un poco de cebolla frita, de la que venden ya preparada.

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