Quiche de cebolla beicon y queso emmental

por Silvy
Quiche de cebolla, beicon y queso emmental


Quiche de cebolla beicon y queso emmental

Una tarta salada deliciosa y muy sencilla de preparar. Además, para hacer la receta vamos a utilizar la masa que ya venden preparada y así nos ahorramos tiempo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lámina de masa brisa refrigerada
  • 2 cebollas
  • 100 g de beicon en dados
  • 100 g de queso emmental rallado
  • 3 huevos XL
  • 300 ml de nata
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación del Quiche de cebolla, beicon y queso emmental:

Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar con un poco de aceite y un pelin de sal a fuego bajo hasta que esté hecha, cuando esté a punto añadimos el beicon y freímos un poco.

Extendemos la masa en el molde, yo le dejo el papel que lleva, así no se nos pega y pinchamos el fondo con un tenedor para que no nos suba.

Mezclamos los huevos batidos con la nata, salpimentamos y añadimos la cebolla con el beicon y la mitad del queso…. Si hay aceite en la sartén escurrirlo…

Echamos todo en el molde y por encima el resto del queso.

Horneamos a 200º con el horno precalentado hasta que esté cuajada. Unos 25 minutos.

Quiche de cebolla, beicon y queso

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Hasta la próxima receta

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15 comentarios

Ariela Mosquera 19/11/2014 - 10:31

Que buenísima pinta tiene! Un besote

Respuesta
Javier 19/11/2014 - 11:13

Sin dudarlo ni un sólo momento diría que la quiche con beicon es mi preferida, qué ganas de comerme un trozo…

Abrazos

Respuesta
Julia Romero 19/11/2014 - 12:43

Las quiches me apasionan, son rápids, fáciles y están de muerte lenta!! Muy rica. Bs.
Julia

Respuesta
montsemorote 19/11/2014 - 16:00

Ummm que pinta!!! Me encantan las quiches, te ha quedado genial.
Besos
Cocinando con Montse

Respuesta
Belen 19/11/2014 - 18:36

Me gusta mucho este tipo de queso para los quiches, yo se lo pongo muchas veces
Bss

Respuesta
Esther Outón 19/11/2014 - 20:16

Te quedo maravillosa esta quiche!! que corte y que rustica, me encanta como te ha quedado,seguro que riquisina,de todas las que probé nunca encontré una que no me gustara,esta se llevaria la palma…Bess

Respuesta
Sergio Velasco Aranguez 19/11/2014 - 20:28

de las quiches es esta la que mas me gusta, xq la combinacion de cebolla, bacon y queso combina a la perfeccion. esta tuya tiene una pinta maravillosa

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 19/11/2014 - 22:24

Qué rica tarta, una combinación deliciosa!!! Un besote

Respuesta
Sonsoles Furones 19/11/2014 - 23:17

La presencia no puede ser mejor, así que el sabor seguro que no defrauda en absoluto. Un abrazo.

Respuesta
Helena 20/11/2014 - 16:57

Hola!!
Tiene una pinta estupenda!! Pobaré a hacerla!! Te hago una sugerencia, hice una quiche con masa de hojaldre porque no tenía masa brisa y salió genial.
Un saludo, Helena.

Respuesta
CocinandoCon Mandil 20/11/2014 - 18:28

Que rica quiche!!! con esos ingredientes tan buenos y sabrosos.Besitos

Respuesta
DMIRI 20/11/2014 - 22:57

Que tipo de nata es la que has usado? nata liquida para cocinar? o espesa tipo president o cual? porfi!! es que esta buenísima y quiero hacerla.

Respuesta
sylvi 21/11/2014 - 14:36

Hola DMIRI, he utilizado nata liquida para montar, la de 35%
Besos

Respuesta
Anónimo 23/12/2014 - 17:43

Una duda que me viene a la cabeza…. ¿No cueces un poco la masa antes de ponerle la mezcla? Es que en todas las recetas he visto que lo hacen pero me da pereza xD ¡Gracias!

Respuesta
sylvi 23/12/2014 - 22:38

Hola, no, pongo la masa así, ponla en la parte baja del horno y te quedara perfecta, saludos y Felices Fiestas..

Respuesta

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