Muffins de Jamón york y queso

por Silvy
Muffins de Jamón york y queso


Muffins de Jamón york y queso

Ingredientes:

  • 200 gr de harina preparado para bizcocho que ya lleva levadura, o bien 200 gr de harina y un sobre de levadura.
  • 80 gr de mantequilla
  • 2 huevos L
  • 1 vaso de leche
  • 100 gr de jamón york
  • 100 gr de queso rallado, yo he utilizado mezcla de 4 quesos
  • Un poco más de queso rallado para espolvorear los muffins
  • Sal y Pimienta

Preparación de los Muffins de Jamón york y queso:

Tamizamos la harina con la levadura en un bol.

Añadimos la mantequilla derretida, los huevos batidos y la leche, un pelin de sal y pimienta, podéis hacerlo con la batidora.

Batimos unos minutos y agregamos el jamón picado y el queso, removemos todo con una espátula.

Rellenamos las cápsulas 3/4 partes, espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y los introducimos en el horno precalentado a 190º arriba y abajo con aire unos 15 minutos, depende de cada horno.

Si no tenéis aire en el horno a 200º.

Quedan muy esponjosos.

Muffins de Jamón york y queso

 

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3 comentarios

Sandra Unidasporlacocina 24/01/2013 - 13:04

La verdad que son unos bocaditos ideales para un picoteo con amigos, un cumple, una fiesta temática… además puedes elegir los papelitos de los muffins acordes con la decoración o temática. La verdad que tienen mucho juego.
Un beso! 😉

Respuesta
Meritxell Tusveld 24/01/2013 - 14:16

Hola Sylvia,

Que bonitos te han quedado, nada complicados de preparar.

Ideales para un domingo.

Besos Meritxell

Respuesta
Mar 04/02/2013 - 20:09

Que maravilla!!! Oye, y en salado con lo que me gusta a mí de picoteo. Me parece una idea fantástica.

http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

Respuesta

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