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Muffins de Jamón york y queso
Ingredientes:
- 200 gr de harina preparado para bizcocho que ya lleva levadura, o bien 200 gr de harina y un sobre de levadura.
- 80 gr de mantequilla
- 2 huevos L
- 1 vaso de leche
- 100 gr de jamón york
- 100 gr de queso rallado, yo he utilizado mezcla de 4 quesos
- Un poco más de queso rallado para espolvorear los muffins
- Sal y Pimienta
Preparación de los Muffins de Jamón york y queso:
Tamizamos la harina con la levadura en un bol.
Añadimos la mantequilla derretida, los huevos batidos y la leche, un pelin de sal y pimienta, podéis hacerlo con la batidora.
Batimos unos minutos y agregamos el jamón picado y el queso, removemos todo con una espátula.
Rellenamos las cápsulas 3/4 partes, espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y los introducimos en el horno precalentado a 190º arriba y abajo con aire unos 15 minutos, depende de cada horno.
Si no tenéis aire en el horno a 200º.
Quedan muy esponjosos.
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3 comentarios
La verdad que son unos bocaditos ideales para un picoteo con amigos, un cumple, una fiesta temática… además puedes elegir los papelitos de los muffins acordes con la decoración o temática. La verdad que tienen mucho juego.
Un beso! 😉
Hola Sylvia,
Que bonitos te han quedado, nada complicados de preparar.
Ideales para un domingo.
Besos Meritxell
Que maravilla!!! Oye, y en salado con lo que me gusta a mí de picoteo. Me parece una idea fantástica.
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/