Empanada de atún con masa quebrada

por Silvy
Empanada de atún con masa quebrada


Empanada de atún con masa quebrada

Ingredientes:

  • 1 paquete de masa quebrada congelada, yo la de mercadona
  • Una cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 huevos duros
  • un poco de tomate frito
  • 1 yema de huevo para pintar la masa

Preparación:
Descongelamos la masa, las dos que van.

En una sartén sofreímos la cebolla cortada a trocitos y el pimiento, cuando este pochado añadimos el atún y unas cucharadas de tomate frito, no demasiado.

Picamos los huevos y los añadimos al relleno.

Estiramos un poco una de las placas y la ponemos en la bandeja de horno con papel, ponemos el relleno encima, estiramos la otra y le cortamos unos trozos de los lados para decorar la empanada, tapamos y vamos sellando los costados , ponemos la decoración que nos guste,  pintamos con la yema de huevo con unas gotas de agua y pinchamos la masa con un tenedor para que respire.

La introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que este doradita unos 30 minutos.

 

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18 comentarios

Stefania 06/04/2011 - 09:36

Ciao è stato un piacere vederti tra i miei sostenitori al foodblog, con piacere seguo anch'io le tue ricette ciao 🙂

Respuesta
paco 06/04/2011 - 10:13

mmmmmmmmmm, guardame un trocito de ésa coca tan preciosa que voy a por ella………..saludos paco

Respuesta
Silvia 06/04/2011 - 10:36

Si supieras cuantas veces me entran ganas de comer empanada y por tiempo,el que lleva hacer la masa,y la pasta esta en una alternativa fantástica.Me has dado una ide….encima tiene una pintaza bárbara ;))

Besos

Respuesta
Anna 06/04/2011 - 11:04

Me encanta la empanada de atún, seguro que está riquísima.
Bss

Respuesta
Isabel 06/04/2011 - 11:49

La empanada más rica del mundo.
Te quedó genial.

Respuesta
Sara 06/04/2011 - 12:12

Que buena!! me encantan las empanadas, es algo que siempre me apetece,nunca diré que no a un trocito de empanada jeje. Un beso!

Respuesta
Bego (samira) 06/04/2011 - 13:06

Una de las mejores empanadas que existen.

Yo quiero un trocitoooooooo por fa 😉

Besinos.

Respuesta
Fermin 06/04/2011 - 14:34

Ummm, al final voy a tener que dejar de entrar a los blog a horas que tenga hambre porque si no no se que va a pasar, la boca babeando la tengo, jejeje
Besos.

Respuesta
Curcuma 06/04/2011 - 15:42

Que rica,tiene muy buena pinta. Un saludo.

Respuesta
luscus 06/04/2011 - 15:48

Te ha quedado con una pinta para quitarse el sombrero, te felicito

Respuesta
Sara 06/04/2011 - 16:50

Que buena la empanada, me encanta y para una cenita tipo picoteo me gusta hacerla, la tuya se ve de lo mejor, un besote

Respuesta
Rosendo Hurtado 06/04/2011 - 17:12

Mmmm… Nunca la he probado con masa quebrada, tiene que estar de muerte…

Respuesta
Miquel 06/04/2011 - 17:53

esta empanada con estos ingredienetes es mi favorita muy buena siempre sale como esta tuya

miquel

Respuesta
Chelo.-Cogollos de Agua 06/04/2011 - 19:19

Pues así no la he hecho nunca, utilizando la masa quebrada para la empanada que idea más buena, en cuanto pueda la hago.
Un beso

Respuesta
Ludmila La Chimo 06/04/2011 - 19:48

MMMMMMMM amiga qué pinta, ya quisiera probar un pedacito al menos de esa sùper empanada (acá en Argentina le decimos empanadas a las chicas, a las que uds. llaman empanadillas creo). Qué buena pinta te ha quedado, te felicito, me encanta el atún

Respuesta
carmen 06/04/2011 - 19:55

Que rica!! se ve fantástica, yo suelo hacer y utilizo este tipo de masas, pero refrigeradas, no sabía que habia congeladas, besos

Respuesta
Anónimo 16/10/2013 - 15:19

Estoy de cocinera en un convento de frailes y el sabado la ago muchas gracias por la receta # amparo

Respuesta
Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole 11/12/2013 - 15:01

Que rica ésta empanada, me encanta!!
Un beso

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