Pechugas de pollo en tempura. Una receta sencilla y rápida de preparar. Unas pechugas de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro.
La carne de pollo, es un alimento básico en las cocinas de todo el mundo y se utiliza en una gran variedad de preparaciones. Aquí tienes algunas opciones para disfrutar de esta versátil carne:
Recetas de pollo
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo limpias sin piel
- Harina para tempura
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Cómo hacer Pechugas de pollo en tempura:
Cortamos las pechugas en tiras no demasiado gruesas, salpimentamos.
Preparamos la tempura como indica el paquete, si no tenemos harina para tempura, mezclamos harina normal con maizena (Almidón de maíz) a partes iguales, una yema de huevo y agua bien fría, normalmente por 250 gr de harina, un vaso de agua.
Rebozamos las pechugas y freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de absorbente de cocina para que absorba bien el aceite sobrante.
Puedes acompañar las pechugas con escalivada o unas patatas
¿Espero que te gusten? Hasta la próxima receta
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22 comentarios
Cierto! es bien sencilla y rica
Me gusta mucho, Sylvi
Muy rico
Besos
Pues si es una opción diferente al pan rallado de toda la vida! Casualmente el otro día me hice con harina para tempura que nunca la ha utilizado… así que voy cogiendo ideas jejeje … Un beso!
Una receta bien sencilla y bien rica, que me apunto ahora mismito, besos
Sofía
Quien no come sano es porque no quiere, porque tu receta es muy fácil, que no te lleva demasiado tiempo y es perfecta para los días que no tenemos demasiado tiempo, o que no ns apetece meternos en la cocina.
Muy buena propuesta.
Que delicia! Saludos. Cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com
Me ha encantado esta receta, asi que con tu permiso me la llevo.
Saludos
Visita mi blog cocinandoconsencillez.blogspot.com
La verdad que en tempura creo que me gusta todo! Qie rico! Te ha quedado de maravilla!
Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
Tu plato me ha encantado.
Que buena pinta!!, me lo apunto!.
¿Como estas cielo?, hacia mucho tiempo!.
Es que me cambie de perfil, y os perdi la pista a muchas.
Pero te sigo de nuevo con el actual.
MUA!
http://coletas-rebeldes.blogspot.com.es/
Esta receta, la voy a probar. Me encanta la tempura.
Me encanta la tempura! Además del sushi, es uno de mis platos preferidos en el japo! 🙂
un plato sencillo pero muy rico!
muy buena receta! me gusta mucho este plato!
Fácilona como ella sola pero un plato de diario riquísimo me encanta
Que buenas, nunca las he hecho en tempura! Gracias por la receta Sylvi, un bico
H0la, yo también lo hago con harina y queda el pollo mas bueno, um saludo.
Pues mira que hemos hecho cosas en tempura y nunca se nos ocurrió hacer pollo. Lo apuntamos. Un saludo!
Una buena idea para la cena de esta noche. Besos.
Buenas. Y en vez de freírlas al horno. Puede ser?
Gracias
Hola Angeles, la tempura es frito, nunca la he hecho en el horno no creo que quede igual. Un saludo