Ensalada de col

 Ingredientes:

• Media col blanca pequeña
• 1 zanahoria

Para la salsa:

• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de nata
• Sal
• Pimienta

Preparación de la Ensalada de col:

Lavamos bien la col y la cortamos en tiras muy finas, rallamos la zanahoria pelada.

En un bol mezclamos el vinagre y el azúcar, removemos para que se deshaga, añadimos la mayonesa y la nata, salpimentamos, removemos bien y mezclamos con la col y la zanahoria.

Ensalada de escarola con arroz y palitos de surimi

Es mejor hacerla un rato antes de servir, la tapamos con papel film y guardamos en la nevera, así coge más sabor.

Si te gustan mis recetas puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina y en mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes  donde te animo a participar compartiendo tus recetas