Crema pastelera express

Desde que  vi esta Crema pastelera express en Kanela y Limón no la hago de otra manera, se hace muy rápido y para rellenar pasteles va genial

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 100 gr de azúcar
• El interior de una vainilla o bien una piel de limón y canela.
• 40 gr de maizena
• 4 huevos
• Una pizca de sal

Preparación de la Crema pastelera express:

Batir todo, poner al fuego y hervir hasta que espese

Si ponéis la piel de limón y un palito de canela, al pasarla al bol colarlo.

Lo ponemos en un bol tapado con papel film hasta que enfríe..

Con thermomix:
Ponemos todo en el vaso y programamos 7 minutos 90º velocidad 4

Fácil verdad??

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