Receta de Flan de turrón muy fácil. Un postre ideal para las fiestas navideñas y para aprovechar el turrón que siempre nos sobra en navidades. Esta receta es de Eva Arguiñano y aparte de que es muy sencillo de hacer está buenísimo.
Yo no le añado nada de azúcar, con el turrón es suficiente, pero si eres de los que te gusta mucho el dulce puedes añadirle un par de cucharadas de azúcar.
Queda un flan cremoso, suave y no es para nada empalagoso
Con estas cantidades salen 6/8 flanes depende del tamaño de las flaneras individuales o se puede hacer en un molde grande.
Ingredientes:
- 600 ml de leche
- 200 g de turrón del blando (Turrón de Jijona)
- 5 huevos
- 80 g de azúcar para el caramelo
Cómo hacer Flan de turrón:
En una sartén ponemos el azúcar con dos cucharadas de agua para hacer el caramelo, lo dejamos a fuego medio hasta que veamos que se va fundiendo sin mover, una vez haya fundido movemos la sartén y cuando tenga un color dorado lo sacamos del fuego.
Ponemos el caramelo en las flaneras o en una grande.
Calentamos la leche y troceamos el turrón. Pasamos la leche a un bol o robot de cocina, añadimos el turrón y trituramos, añadimos los huevos y volvemos a triturar.
Llenamos las flaneras, las ponemos en un recipiente que pueda ir al horno, añadimos agua caliente hasta la mitad de las flaneras y horneamos al baño maría unos 30 minutos.
Si utilizamos una flanera grande el tiempo será de unos 45 minutos a una hora mas o menos.
Para asegurarnos que el flan está cocido pinchamos el centro con un palillo, si sale limpio podemos retirar el flan del horno
Dejamos enfriar y a disfrutar de este rico Flan de turrón.
Yo lo he decorado con un poco de turrón desmigado por encima.
Espero que te guste este Flan de turrón y si tienes alguna duda puedes dejarme un comentario 😉
Si te ha gustado este Flan de turrón también te recomiendo este Flan de yogur, suave y ligero, seguro que con este flan sorprendes a tus invitados
Para ver la receta pincha en la fotografía
Nos vemos en la próxima receta 😉
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2 comentarios
Se ve fenomenal.
Un saludito
Hola, este flan se ha hecho obligado en mi casa por navidad. Es una delcia, tampoco pongo azúcr pues ya queda suficientemente dulce sin ella. Una delcia!!!un beso