Alitas de pollo al ajillo al horno. Hoy preparamos unas alitas de pollo muy sencillas de hacer y están de rechupete. Se hacen solas en el horno y con muy pocos ingredientes.
Las puedes servir como aperitivo, seguro que a todos les encantan 🙂
Quedan muy jugosas por dentro y crujientes por fuera, me encantan las alitas de pollo!! Ya podéis ver en el blog que tengo unas cuantas recetas, alitas de pollo a la coca cola, alitas de pollo caramelizadas, alitas adobadas al horno y algunas recetas más que puedes ver AQUÍ
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de alitas de pollo
- 6 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- Perejil fresco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer Alitas de pollo al ajillo al horno:
Limpiamos las alitas que no tengan plumas, las lavamos y secamos, desechamos las puntas y partimos las alitas en dos.
En el mortero o una picadora, picamos los ajos y perejil fresco al gusto. Mezclamos con el vino blanco.
Ponemos las alitas en una bandeja para hornear, salpimentamos y echamos el majado con el vino por encima, rociamos con un buen chorro de aceite de oliva, removemos y dejamos macerar durante 30 minutos para que las alitas se impregnen bien del majado.
Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo
Pasados los 30 minutos horneamos las alitas de pollo hasta que estén bien doradas y se haya consumido el líquido, una hora mas o menos. El tiempo depende de cada horno. Cuando veamos que están doradas de un lado, les damos la vuelta.
Y ya tenemos lista nuestras alitas, te aseguro que están buenísimas 😉
Yo he acompañado las alitas con unas alcachofas al horno, aprovechando que lo tenía encendido, las he partido por la mitad, las he cocido 10 minutos en el microondas, las he puesto en una bandeja, con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva y las he introducido en el horno hasta que se han dorado. Aquí podéis ver como las hago en el microondas, se hacen en un plis plas y quedan genial
Puedes ver la receta pinchando en la fotografía.
Espero que te gusten estas Alitas de pollo al ajillo al horno.
Nos vemos en la próxima receta 😉
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4 comentarios
tienen una pinta esquisita estas alitas la verdad y con lo que a mi me gustan no tardare mucho en hacerlas
Hola, ese platito lo cogía yo y sin dudaro rechuperearía toos lo huesos, ainssss, qué exquisitas!!
Hola soy de francia y sus recetas me llaman pero no se como las puedo imprimir o guardar las me lo pueden expilcar por favor gracias
Hola, me alegra que te gusten mis recetas, en cada receta en la parte de abajo tienes la opción de imprimirlas, verás un cuadradito de color verde. Un saludo