Brownie de chocolate, muy fácil

por Silvy
Brownie de chocolate


Cómo preparar un Brownie de chocolate, el brownie es un bizcocho de chocolate, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés.

Es muy sencillo de preparar y está buenísimo!! Se le puede añadir nueces o trocitos de chocolate, pero este simplemente con el chocolate queda delicioso..

Yo lo he servido con sirope de chocolate, puedes servirlo acompañado con una bola de helado de vainilla o chocolate.

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate negro para postres
  • 150 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 125 g de azúcar, yo he utilizado azúcar moreno
  • Una cucharada sopera colmada de harina
  • Sirope de chocolate ( Opcional)

Brownie de chocolate

Preparación de este rico bizcocho de chocolate:

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

Separamos las yemas de las claras de los huevos y montamos estas últimas a punto de nieve. Reservamos.

Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos, mezclamos y reservamos.

En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que blanquee, añadimos el chocolate y la cucharada de harina, mezclamos todo que quede bien integrado y añadimos las claras montadas en un par de veces con movimientos envolventes.

Brownie de chocolate

Untamos un molde cuadrado o rectangular con mantequilla, forramos con papel vegetal y echamos la mezcla.

Horneamos 25 – 30 minutos. El tiempo puede variar, cada horno es diferente. No hay que pasarse con la cocción o queda seco, ha de quedar jugoso por dentro.

Dejamos enfriar y cortamos en porciones, servimos con el sirope de chocolate o con helado y a disfrutar de este rico bizcocho de chocolate..😋

Brownie de chocolate

Nos vemos en la próxima receta 🙂

 

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1 comentario

Victoria E 23/04/2019 - 18:43

Me encanta el Brownie…..y de esta forma hecho es más rápido…….Me comía yo ahora un trocito
Besitos¡¡

Respuesta

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