Esta Ensalada de pasta al curry está deliciosa con el toque de curry, le da un sabor especial y diferente.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr de pasta de colores
- Una cebolla tierna
- 2 latas de atún en aceite
- Huevos de codorniz
- Aceitunas negras
Para la vinagreta:
- Tres cucharadas de vinagre de manzana
- Seis cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharadita de azúcar
- Sal
- Dos cucharaditas de curry en polvo
Cómo hacer Ensalada de pasta al curry:
Hervimos los huevos de codorniz y la pasta, escurrimos.
En un bol mezclamos el atún, la cebolla cortada en juliana, las olivas, los huevos partidos por la mitad y la pasta.
En un bote pequeño con tapa añadimos los ingredientes de la vinagreta, tapamos y mezclamos bien, agregamos a la pasta y removemos.
Fideos a la cazuela con costillaGuardarla en la nevera hasta el momento de servir.
Te dejo otra opción que puede gustarte Ensalada de pasta
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Arroz meloso con acelgas y jamón
9 comentarios
qué plato de pasta más rico más colorido y más sano, me encanta, el curry lo hace todavia más irresistiblee
Tiene una pinta estupenda! Y me encanta ese toque exótico para una ensalada de pasta! Sensacional!
Adoro los currys de todo tipo, así en vinagreta no lo habia probado nunca, ahora tendré la ocasión!!!! besotes
Me gusta mucho la idea del toque de curry en la vinagreta….. le tiene que dar un punto muy rico y diferente!
Bueno que riquísima ensalada con ese toque de curry.
Saludos
Una ensalada muy completita y apetecible.
Gracias por compartirla.
un saludo.
que bien pasan estas ensaladas con estos calores, además tienen mucha variedad para elegir, se les puede poner de todo y salen muy ricas, yo tengo unas caracolas enormes que ya estoy preparandoles una buena receta, me quedo por aquí para seguirte, un beso guapisima, 😀
Qué estupenda te quedó y con ese toquecillo al curry, super aromática y atractiva, delicia!!!
Me encanta tu receta!!!
Creo que tengo todos los ingredientes en casa, así que la prepararé y te cuento cómo me ha ido.
Besos!!
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