Ensalada de pasta

por Silvy
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Ensalada de pasta

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de pasta de colores
  • 2 huevos duros
  • 1 pimiento verde
  • 2 latas de atún en aceite de 80 g
  • 2 tomates para ensalada
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre de manzana
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Preparación:

Hervimos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrimos y refrescamos con agua fría

Hervimos los huevos unos 10 minutos, refrescamos, pelamos y cortamos en trozos

Lavamos los tomates y los pimientos y cortamos en cubos

Cortamos las aceitunas en rodajas.

Escurrimos un poco el aceite del atún

Pasamos la pasta a un bol, y añadimos todos los ingredientes, aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.

Dejamos en la nevera un par de horas antes de servir.

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Buen provecho!!

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Otra receta sencilla y fresca para el verano es esta Lasaña de verano

lasaña-verano

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3 comentarios

Cuca 02/08/2016 - 08:46

¡Es lo que he dejado listo para comer hoy! Nada más apetecible en verano

¡Besos mil!

Respuesta
lolines 02/08/2016 - 10:42

Plato buenisimo para el verano

Respuesta
MontseMorote 03/08/2016 - 21:00

Una ensalada buena y fresquita para el verano.
Besoss

Respuesta

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