Ingredientes:
- Filetes de ternera que sean tiernos y finos
- Jamón serrano en lonchas finas
- Queso en lonchas, yo he utilizado tranchetes
- Harina, huevo y pan rallado para rebozar.
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación:
Extendemos los filetes, ponemos una loncha de jamón y otra de queso, enrollamos y cerramos bien los extremos, salpimentamos, los pasamos primero por harina, huevo batido y pan rallado, rebozar bien los extremos.
Los vamos friendo y dejamos sobre papel de cocina absorbente para sacar el exceso de aceite.
4 comentarios
Hola, ya ves aquí estoy para ver tu cocina porque estos rollitos no me los puedo perder. Que maravilla, tienen que estar para no dejar no uno. Encantado de conocerte. Besos
Hola Bulma,
Que delicia de filetes.
Besos, guapa
Bulam cielo,una delicia de filetes con ese relleno vamos tentadores.
Un besito enorme guapa.
Voy para tu casa ……estoy de camino…pero mientras prepararme uno en un taper y tengo la cena solucionada.