Filetes de ternera rellenos

por Silvy
Filetes de ternera rellenos
Filetes de ternera rellenos

 Ingredientes:

  • Filetes de ternera que sean tiernos y finos
  • Jamón serrano en lonchas finas
  • Queso en lonchas, yo he utilizado tranchetes
  • Harina, huevo y pan rallado para rebozar.
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

 

Preparación de los Filetes de ternera rellenos:

Extendemos los filetes, ponemos una loncha de jamón y otra de queso, enrollamos y cerramos bien los extremos, salpimentamos, los pasamos primero por harina, huevo batido y pan rallado, rebozar bien los extremos.
Los vamos friendo y dejamos sobre papel de cocina absorbente para sacar el exceso de aceite.

Filetes de ternera rellenos

 

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5 comentarios

Trini Altea 19/06/2012 - 18:38

Voy para tu casa ……estoy de camino…pero mientras prepararme uno en un taper y tengo la cena solucionada.

Respuesta
Ague 19/06/2012 - 19:37

Bulam cielo,una delicia de filetes con ese relleno vamos tentadores.
Un besito enorme guapa.

Respuesta
Meritxell 20/06/2012 - 14:23

Hola Bulma,

Que delicia de filetes.
Besos, guapa

Respuesta
Paco Oliva y lacocinadeoliva 20/06/2012 - 17:38

Hola, ya ves aquí estoy para ver tu cocina porque estos rollitos no me los puedo perder. Que maravilla, tienen que estar para no dejar no uno. Encantado de conocerte. Besos

Respuesta
Gustavo Woltmann 04/10/2020 - 23:17

Hola soy Gustavo Woltmann y me encanto tu receta

Respuesta

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