Flan helado con avellanas

por Silvy
Flan helado con avellanas


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Flan helado con avellanas

Ingredientes para 6 – 8 flanes

  • 250 gr de nata para montar
  • 3 huevos
  • 80 gr de azúcar, 4 cucharadas soperas
  • 50 gr de avellanas tostadas
  • Una cucharada sopera de brandy
  • Caramelo líquido

 

 

Preparación del Flan helado con avellanas:

Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve, por otro lado montamos la nata con dos cucharadas de azúcar.

Batimos las yemas con el resto del azúcar, añadimos las avellanas picadas y el coñac, mezclamos con la nata con una espátula, una vez bien mezclado agregamos las claras y lo mezclamos todo con movimientos envolventes para que no se bajen.

Ponemos caramelo en las flaneras y las llenamos, las introducimos en el congelador tapadas con papel film y en unas horitas tenéis un flan para chuparse los dedos.

Para desmoldarlos sumergir un poco la flanera en agua caliente y pasar un palillo por los bordes con cuidado.

Podemos servirlo con un poco de crocante por encima

Buen provecho..
Flan helado con avellanas

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27 comentarios

Tito 14/07/2011 - 23:21

Bulmaaaaaaaaaaa aissssss pero que solazo eressss!!! menuda respuesta más rápida quillaaa jajajajajaja!!!!!

La verdad es que tiene una pintaza realmente fantástica este flan helado!!! me encanta de verdad Bulma!!! y este lo hago yo sí o sí que no parece que tenga complicacionessss jejejjee!!

Lo dicho Bulma!!! de verdad que todo un honor para mí tu participación!!!! eres un cielo!!! y me lo llevo para mi blog ahora mismito!!!!!

que tengas un estupendo finde amiga!!!! :))

Respuesta
Fermin 15/07/2011 - 00:01

Ummm que rico tiene que estar este flan helado y nada complicado.
Te deseo suerte en el concurso.
Besos.

Respuesta
Montse 15/07/2011 - 06:38

Que flan más rico, además es muy fácil.

Respuesta
Silvia 15/07/2011 - 07:22

Wooowww se queda ya en favoritos urgentes….se parece a un helado que mi marido se compra en La sirena,lo he de hacer Bulma,mil gracias.
Bueníismooo!!!

Un beso

Respuesta
Rosendo Hurtado 15/07/2011 - 07:51

Menuda pinta te ha quedado, de rechupete!

Respuesta
Angie 15/07/2011 - 10:43

Absolutamente delicioso, Bulma! Besitos.

Respuesta
Mari 15/07/2011 - 13:17

Flan helado…que buenooo!! Me lo anoto.
Besos.

Respuesta
Joaquina 15/07/2011 - 13:19

Que riquisima receta Bulma, fácil y resultona, me la llevo que tengo que probarlo. Gracias por seguirme y muchos besos.

Respuesta
Trini Altea 15/07/2011 - 14:31

Si yo fuese el jurado el premio es tuyo, que rico y que bonito.
Suerte en el concurso

Respuesta
Gypunto 16/07/2011 - 11:55

Suerte en el concurso. La receta te ha quedado de vicio!. Un beso

Respuesta
Isabel 16/07/2011 - 16:08

UFFFFF!!!!! que rico…..y que sencillo, es un postre de lujo!!!para mi ya tienes el primer premio!!!! Suerte guapetona

Un besazo

Respuesta
las recetas de mar 16/07/2011 - 16:26

Bulma que recetilla tan rica, te ha quedado espectacular, mucha suerte en el concurso, preciosa.

Besitos.

Respuesta
paco 16/07/2011 - 17:48

Niña, a mí los flanes y los helados me gustan todos, el tuyo muy rico y mucha suerte en el concurso…..saludos…..paco

Respuesta
Miquel 16/07/2011 - 18:39

tiene que ser muy rico con el toque de la avellana, me gusta este flan-helado y suerte en el concurso
beso
miquel

Respuesta
CARMEN 16/07/2011 - 18:54

gracias por visitarme y quedarte, yo tambien me quedo por aqui, asi no te pierdo y puede volver a ver tus cosillas

Respuesta
Paco 16/07/2011 - 20:49

Bulma pero que flan helado que nos has preparado, creo que no hará falta desearte suerte, en el concurso solo basta ver la receta, para saber que eres la ganadora.
Un saludo Paco

Respuesta
Maria Dolores 16/07/2011 - 21:24

Siendo de avellanas no hace falta decir mas, el helado que mas preparo es el de avellanas mi madre ya lo preparaba.
Saludos

Respuesta
capisi 17/07/2011 - 04:56

DE CONCURSO…UN BESO.

Respuesta
Esther 17/07/2011 - 13:43

Me encanta!!! dos de mis postres preferidos en una,flan y helado.
es una receta genial.
besos Esther

Respuesta
Begoña 17/07/2011 - 19:00

Que bueno y así helado ideal para estos calores.
Suerte en el concurso
Besitos

Respuesta
Silvia 17/07/2011 - 19:55

No se ve dificil y el resultado es fabuloso, me imagino…….que el saboor no se queda atras, besitos

Respuesta
Evelyn 18/07/2011 - 11:15

se ve delicioso, mucha suerte!!

Respuesta
Stefania 18/07/2011 - 13:39

Lo mangerei molto volentieri ..adesso !! ciao un abbraccio

Respuesta
julieta 19/07/2011 - 02:39

hola excelente trabajo. en mi sitio http://unchatparaelalma.blogspot.com te espera un humilde reconocimiento. espero lo aceptes, abrazo desde el alma

Respuesta
biscayenne 20/07/2011 - 15:57

acabo de encontrar tu blog a través de un comentario en Aliter dulcia, y esta receta tuya me ha encantado! el helado que más me gusta desde siempre es el de avellanas y hay muy pocos sitios donde lo hagan!

saludos 🙂

Respuesta
Nerea 04/07/2012 - 15:27

Menuda pinta !!!
Kero la receta de los panellets y la salsa romesco !!! 😛

Respuesta
Bulma 04/07/2012 - 22:50

Hola Nerea, la salsa romesco esta la receta, los panellets están pendientes
Besos wapa

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