Tortilla de champiñones rellena de queso

por Silvy
Tortilla de champiñones rellena de queso


Tortilla de champiñones rellena de queso

Ingredientes

  • 300g de champiñones
  • 4 Huevos
  • Un puñado de queso rallado el que mas os guste, yo he utilizado emmental
  • Orégano
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación de la Tortilla de champiñones rellena de queso:

Limpiamos y fileteamos los champiñones, los salteamos en una sartén con aceite, sal y pimienta.

Batimos los huevos, añadimos los champiñones.

En una sartén ponemos la mitad del huevo, cuajamos un poco para darle la forma, añadimos el queso rallado y el orégano, acabamos de echar el resto del huevo y terminamos la tortilla.

Tortilla de champiñones rellena de queso

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6 comentarios

Fermin 02/03/2011 - 22:00

pues me parece estupenda esta receta con esos ingredientes, pero si se pone el queso al resto de ingredientes antes de cuajarla, ¿ no quedaría igual?
Besos.

Respuesta
Isabel 02/03/2011 - 22:02

Rica y sana, ahora que estoy "cuidándome" me viene estupenda.
Besinos!

Respuesta
Anónimo 02/03/2011 - 22:11

Fermin supongo que de sabor igual, de esta manera el queso queda en el centro.
Besoss

Respuesta
Tocinitodecielo 03/03/2011 - 00:41

A mi tambien me parece que esta riquísima y de la misma manera que tu la haces,lo haría yo

Besos
Toci

Respuesta
carmen 03/03/2011 - 13:32

Tiene una pinta bárbara!!! no he unido nunca los dos ingredientes, queso y champi, probaré. Besos

Respuesta
Anónimo 03/03/2011 - 15:31

Carmen ya veras que te gusta, los champiñones con cualquier queso están ricos.
Besos

Respuesta

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