Esta tortilla de champiñones rellena de queso está realmente buenísima y te sorprenderá su sabor. Si te gustan las setas frescas y eres un auténtico amante del queso, no dudes ni por un momento en probar esta deliciosa receta que combina ambos ingredientes a la perfección.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 300 g de champiñones
- 4 huevos L
- Un puñado de queso rallado, el que más os guste que funda; yo he utilizado emmental.
- Orégano
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer Tortilla de champiñones rellena de queso:
1.- Limpiamos y fileteamos los champiñones, luego los salteamos en una sartén con aceite, sal y pimienta hasta que estén dorados.
2. Batimos los huevos y añadimos los champiñones.
3.- En una sartén, vertemos la mitad del huevo y lo cuajamos ligeramente para darle forma. Añadimos el queso rallado y el orégano, incorporamos el resto del huevo y terminamos de cuajar la tortilla al gusto.
Como puedes ver, esta tortilla de champiñones rellena de queso es sencillísima de preparar y realmente deliciosa.
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6 comentarios
pues me parece estupenda esta receta con esos ingredientes, pero si se pone el queso al resto de ingredientes antes de cuajarla, ¿ no quedaría igual?
Besos.
Rica y sana, ahora que estoy "cuidándome" me viene estupenda.
Besinos!
Fermin supongo que de sabor igual, de esta manera el queso queda en el centro.
Besoss
A mi tambien me parece que esta riquísima y de la misma manera que tu la haces,lo haría yo
Besos
Toci
Tiene una pinta bárbara!!! no he unido nunca los dos ingredientes, queso y champi, probaré. Besos
Carmen ya veras que te gusta, los champiñones con cualquier queso están ricos.
Besos