Chipirones encebollados
Necesitamos
- 1 kg de chipirones
- 1 Cebolla grande o dos medianas
- 2 dientes de Ajo
- 1 Vaso de Vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación de los Chipirones encebollados:
Limpiamos los chipirones, cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos.
En una cazuela, pochamos la cebolla y los ajos con aceite hasta que tomen un color dorado.
Añadimos los chipirones, sal, la pimienta y el vaso de vino blanco, tapamos y dejamos cocer hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.
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