Filetes de pescado crujientes

por Silvy
Filetes de pescado crujientes


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Filetes de pescado crujientes.

¿Has rebozado alguna vez el pescado con nachos? quedan muy ricos y crujientes, además le da un sabor al pescado buenísimo.

No pongo cantidades, depende de la cantidad que vayas a preparar.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • Filetes de pescado sin piel ni espinas
  • Huevo
  • Harina
  • Nachos de maíz
  • Sal
  • Aceite para freír

Cómo hacer Filetes de pescado crujientes:

Picamos los nachos, no es necesario triturarlos demasiado

Gambas rebozadas con crocante de almendraGambas rebozadas con crocante de almendra

Limpiamos y secamos bien los filetes de pescado, los salamos y pasamos por harina seguido por el huevo batido y al final los rebozamos con los nachos picados.

Freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante

Ideales para cenar, a los niños les ¡¡encantan!! y no tan niños.

Otra manera de rebozar el pescado es haciéndolo a la romana, te dejo estos bocaditos de abadejo ricos. ricos!

Toca la fotografía para ver la receta completa

abadejo-a-la-romana

Cazuela de rape con gambas, almejas y alcachofasCazuela de rape con gambas, almejas y alcachofas
Espero que te haya gustado la idea, nos vemos en la próxima receta

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8 comentarios

Belen 16/12/2013 - 18:54

He probado a hacer esto con pollo, y con pescado ni se me ocurrió. Vamos lo apunto ahora mismo.
Feliz semana

Respuesta
Trini Altea 16/12/2013 - 19:34

Oooh que rico.

Respuesta
marijose 16/12/2013 - 20:36

Ummmm delicioso tiene que estar con ese rebozado, que crujient¡¡¡¡, besos

Respuesta
Javier 17/12/2013 - 14:01

Nunca he rebozado pescado con nachos, la idea es tremenda!!

Abrazos

Respuesta
Paco 17/12/2013 - 20:28

Buenas noches Sylvi. Que ricos y sabrosos que tienen que estar esto filetes de pescado. Me parecen ideales sobre todo para los más pequeños, al no tener ni piel ni espinas.
Espero que pases unas Felices Fiestas y un prospero año nuevo 2.014, en compañía de todos tus seres queridos.
Un beso Paco

Respuesta
Nathalia 17/12/2013 - 21:14

Un rebozado super original. Me llevo la idea.
Saludos y felices fiestas.

Respuesta
Lola-PAN FRITO O REBANAS 18/12/2013 - 17:37

Asi seguro que mis hijas no rechistan al comer pescado, que ricos.
Besos. Lola

Respuesta
Maria Eugenia Sanz 12/03/2015 - 12:13

Tiene que quedar estupendo!! yo lo hice con pollo y gusanitos y estaba muy rico, probare tu receta..!!
un beso

Respuesta

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