Filetes de pescado crujientes.
¿Has rebozado alguna vez el pescado con nachos? quedan muy ricos y crujientes, además le da un sabor al pescado buenísimo.
No pongo cantidades, depende de la cantidad que vayas a preparar.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- Filetes de pescado sin piel ni espinas
- Huevo
- Harina
- Nachos de maíz
- Sal
- Aceite para freír
Cómo hacer Filetes de pescado crujientes:
Picamos los nachos, no es necesario triturarlos demasiado
Gambas rebozadas con crocante de almendraLimpiamos y secamos bien los filetes de pescado, los salamos y pasamos por harina seguido por el huevo batido y al final los rebozamos con los nachos picados.
Freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante
Ideales para cenar, a los niños les ¡¡encantan!! y no tan niños.
Otra manera de rebozar el pescado es haciéndolo a la romana, te dejo estos bocaditos de abadejo ricos. ricos!
Toca la fotografía para ver la receta completa
Cazuela de rape con gambas, almejas y alcachofasNo te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest
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Bacalao con cebolla caramelizada y muselina de ajo
8 comentarios
He probado a hacer esto con pollo, y con pescado ni se me ocurrió. Vamos lo apunto ahora mismo.
Feliz semana
Oooh que rico.
Ummmm delicioso tiene que estar con ese rebozado, que crujient¡¡¡¡, besos
Nunca he rebozado pescado con nachos, la idea es tremenda!!
Abrazos
Buenas noches Sylvi. Que ricos y sabrosos que tienen que estar esto filetes de pescado. Me parecen ideales sobre todo para los más pequeños, al no tener ni piel ni espinas.
Espero que pases unas Felices Fiestas y un prospero año nuevo 2.014, en compañía de todos tus seres queridos.
Un beso Paco
Un rebozado super original. Me llevo la idea.
Saludos y felices fiestas.
Asi seguro que mis hijas no rechistan al comer pescado, que ricos.
Besos. Lola
Tiene que quedar estupendo!! yo lo hice con pollo y gusanitos y estaba muy rico, probare tu receta..!!
un beso