Tortilla de patatas y ajos tiernos.
Ingredientes:
- 3 patatas grandes
- un manojo de ajos tiernos
- 4 huevos
- aceite y sal.
Preparación:
Cortamos las patas para tortilla y los ajos tiernos a trocitos.
En una sartén ponemos aceite, freímos los ajos, retiramos, en la misma sartén ponemos un poco mas de aceite y freímos las patatas.
Tortilla de champiñones y ajos tiernosBatimos los huevos, añadimos las patatas fritas, los ajos y cuajamos la tortilla.
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