Tortilla de patatas y ajos tiernos.

por Silvy
Tortilla de patatas y ajos tiernos.


Tortilla de patatas y ajos tiernos.

Ingredientes:

  • 3 patatas grandes
  • un manojo de ajos tiernos
  • 4 huevos
  • aceite y sal.

 

Preparación:

Cortamos las patas para tortilla y los ajos tiernos a trocitos.

En una sartén ponemos aceite, freímos los ajos, retiramos, en la misma sartén ponemos un poco mas de aceite y freímos las patatas.

Batimos los huevos, añadimos las patatas fritas, los ajos y cuajamos la tortilla.

Tortilla de patatas y ajos tiernos.

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