Ensaladas

Ensalada de judías verdes y patata con vinagreta de tomates secos Ingredientes: 500 g de judías verdes 3 – 4 patatas medianas Sal Para la vinagreta: 100 g de tomates…

En verano o para aperitivo las ensaladillas son una buena opción. Esta Ensaladilla de arroz con gambas y surimi es muy sencilla de preparar con poquitos ingredientes y queda muy rica.…

Cuando hace calor la verdad que no apetece mucho meterse en la cocina. Hoy te dejo esta receta de Canelones fríos de verano. Una receta muy sencilla y puedes hacerlos con…

Tartar de tomate con atún Ingredientes: 4 tomates maduros pero firmes de buena calidad Una cebolla dulce 1 diente de ajo 3 latitas de atún en aceite Olivas negras sin…

Ensalada de peras con Roquefort y nueces Esta ensalada me encanta, la mezcla de la pera con el roquefort es buenísima, probarla y ya me diréis!! Ingredientes: Lechuga, yo he utilizado mezcla…

Ensalada de garbanzos  Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos Una lata de pimiento morrón 1 Cebolla tierna 1 pepino pequeño Un tomate para ensalada 2 huevos duros Olivas rellenas 2…

Ensalada de alubias con pimiento asado y bonito. Una manera estupenda de comer legumbres en verano. Si lo prefieres puedes hacer esta ensalada con garbanzos o lentejas. Las legumbres son…

Ensalada con fruta, nueces y queso Una ensalada completa con frutas, verduras, queso y frutos secos que nos sirve perfectamente de primer plato Ingredientes para 4 personas: Una bolsa de…

Ensalada de cous-cous y garbanzos Ingredientes:  1 vaso de cous-cous La misma cantidad de agua Un bote de garbanzos cocidos 1 lata de atún en aceite 1 pepino Un tomate…

Patatas rellenas en ensalada Ingredientes: Patatas medianas Atún Huevo duro Olivas Anchoas Mayonesa Lechuga, maíz, tomate Preparación de las Patatas rellenas en ensalada: Los ingredientes van un poco al gusto,…

Ensalada de alubias y rejos de potón Los rejos de potón, son unas patas de calamar que se parecen mucho al pulpo, no tiene ni la misma textura ni el…

Ensalada de manzanas y queso fresco Necesitamos: Lechuga Zanahoria rallada Colinabo rallado Manzana Queso fresco Semillas, ( linaza, sésamo, semillas de amapola) yo he puesto linaza marrón Mayonesa Leche Vinagre…

Ensalada de queso Brie y vinagreta de miel Ingredientes: Lechuga a vuestro gusto, yo he utilizado romana Tomate Queso Brie Nueces Para la vinagreta de Miel: 1 Cucharada de Miel…

Ensalada de col  Ingredientes: Media col blanca pequeña 1 zanahoria Para la salsa: 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de vinagre blanco 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de nata…

Ensalada de patatas, judías verdes y gambas Ingredientes: 400 g de judías verdes 2 patatas medianas 300 g de gambas peladas Aceitunas negras sin hueso Para la vinagreta: 1 diente…

Carpaccio de calabacín con parmesano.  Has probado alguna vez el calabacín crudo? aunque no lo parezca o te resulte extraño está buenísimo. Para comerlo crudo mejor que sea un calabacín…

La ensalada de pimientos asados con atún es sencilla de preparar ideal para todo el año, lo que lleva más tiempo es asar los pimientos, yo los hago en el…

Ensalada de quinoa y arroz integral con frutos secos Ingredientes para 4 personas: 300 g de arroz integral con quinoa, ya lo venden preparado Una cebolleta 50 g de pasas…

Ensalada de queso camembert con vinagreta de higos Ingredientes: Ensalada de brotes tiernos 1 granada Membrillo Nueces o mezcla de frutos secos para ensaladas Queso camembert Huevo Pan rallado Aceite…

Ensalada de salmón ahumado Ingredientes para 4 ensaladas individuales 3 patatas medianas 1 aguacate 1 terrina de queso fresco tipo Burgos 200 g de salmón ahumado Lechuga variada Sésamo negro…