Muslitos de pollo asados con frutos secos, hoy os traigo una receta súper fácil y os va a encantar.
Se puede preparar igualmente con pollo cortado en cuartos por si a alguien no le gustan los muslitos.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 10 – 12 muslitos de pollo
- El zumo de un limón pequeño
- 20 g de almendras tostadas, peladas
- 20 g de avellanas tostadas, peladas
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- 4 cucharadas soperas de brandy o coñac
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer Muslitos de pollo asados al horno con frutos secos:
Lavamos los muslitos de pollo, secamos y limpiamos bien que no tengan ningún resto de plumas.
Salpimentamos y los ponemos en una bandeja apta para el horno forrada con papel de hornear.
Regamos con un poco de aceite y el zumo de limón
Introducimos en el horno precalentado a 190º durante unos 35 – 40 minutos.
Mientras tanto picamos los frutos secos, pelamos los ajos y picamos junto con un poco de perejil.
Mezclamos los frutos secos picados en un bol con el ajo y el perejil, el pan rallado y las cucharadas de brandy o coñac.
Pasados los 35 – 40 minutos, sacamos los muslitos del horno, les damos la vuelta, esparcimos la mezcla de los frutos secos por encima y regamos con un poco más de aceite por encima.
Bajamos la temperatura del horno a 180º introducimos de nuevo los muslitos y horneamos alrededor de unos 20 minutos, hasta que veamos que están doraditos.
Sacamos del horno y ya podemos servir.
Ya veis que es una receta muy sencilla y el resultado es buenísimo, vale la pena probarlo.
¡Buen provecho!
Te recomiendo estas otras recetas de pollo que también te pueden gustar
Pollo al horno al estilo conticine del blog Entre 3 fogones que está buenísimo
Pollo al horno al estilo conticine
Y estos Muslos de pollo en salsa de tomate y aceitunas
Muslos de pollo en salsa de tomate y aceitunas
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest
Costillas de cerdo a la sidra
Pechugas de pollo al horno con patatas
Sepias guisadas con verduras y gambas
4 comentarios
Ummmm de rechupete¡¡¡ besos
Muy rica la receta¡¡¡¡¡¡
besitos¡¡¡¡
Te han quedado fantásticos, con esa picada de frutos secos, menudo sabor más rico.
Gracias guapa!!!!
Besitos 🙂
Qué ricos, se ven deliciosos, tan bien acompañados !! No quedaran ninguno cuando los haces. Yo sería feliz con unos en mi plato!!!un beso