Garbanzos con espinacas

por Silvy
Garbanzos con espinacas


Garbanzos con espinacas

Ingredientes para 4 o 5 personas:

  • 2 botes de garbanzos cocidos
  • 1 bolsa de espinacas 300 g
  • Una rebanada de pan frito, grandecita
  • 3 dientes de ajo
  • 2 Huevos duros
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Caldo de verduras o una pastilla

Preparación de los Garbanzos con espinacas:

Lavamos las espinacas escurrimos bien  y las cortamos

En una cazuela con aceite sofreímos los ajos enteros y el pan, reservamos.

Trituramos el pan, los ajos, el pimentón y la yema de un huevo duro con un poco de agua o caldo

Faláfel de garbanzos con salsa de yogurFaláfel de garbanzos con salsa de yogur

En el mismo aceite de freír los ajos y el pan, salteamos las espinacas, una vez no tengan nada de agua, salamos, añadimos los garbanzos y el majado, cubrimos con el caldo, añadimos los huevos duros picados y dejamos cocer tapado todo junto unos 10 minutos.

Es una receta  sencilla pero salen muy ricos, si los dejamos de un día para otro mucho mejor.

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

Print Friendly, PDF & Email

¿Te ha gustado la receta?

Judiones con verduras y jamónJudiones con verduras y jamón

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

0 / 5. Votos: 0

Salsa boloñesa vegetalSalsa boloñesa vegetal

Tal vez te interese también

2 comentarios

Mijú 01/04/2016 - 13:35

Sylvi un bolecito grande para mi :-))
Un saludito

Respuesta
La cocina de Cris y Laura 06/04/2016 - 15:28

muy rico¡¡ me encanta este tipo de plato.
besos crisylaura

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.