Coca de hojaldre con verduras y queso
Ingredientes:
- Una masa de hojaldre rectangular
- 1 calabacín pequeño
- 1/2 cebolla
- Un tomate maduro
- 1/2 pimiento verde
- Queso rallado al gusto
- Orégano
- Sal, aceite de oliva
Preparación de la Coca de hojaldre con verduras y queso:
Precalentamos el horno a 200º
Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos encima de un papel de horno, la pinchamos bien con un tenedor, ponemos otro papel encima y algo de peso, yo pongo otra bandeja más pequeña, horneamos unos 5 minutos.
Limpiamos y cortamos las verduras a rodajas muy finas, si tenéis una mandolina es lo mejor.
Sacamos la masa del horno y disponemos sobre ella la verdura por capas, el calabacín, el tomate, la cebolla y el pimiento, espolvoreamos con orégano y sal, regamos con un poco de aceite de oliva y volvemos a meter en el horno unos 20 minutos, hasta que la tengamos dorada, a medio cocer añadimos el queso rallado
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9 comentarios
Todo me gusta, pero como estoy gordi voy a probar la Coca de hojaldre con verduras, creo q le gustará mucho también a mis hijos para cenar.
También hay otras recetas que parecen bajas en calorias, como las hamburguesas de carne picada.
Me quedo con el link de esta página para seguirte. Gracias.
Gracias a ti, un saludo
Hola, me he hecho seguidora de tu blog, tan solo con una receta y me has conquistado, sencilla, sabrosa sana que gusto felicidades
Muchas gracias Elena
Bsst
¡Hola Silvi! vengo a quedarme contigo de seguidora y de paso a decirte que me gusta tu coca de hojaldre, tiene muy buena presencia y estará muy rica con esas verduritas. Besos.
Solo con verla me ha entrado el hambre!!!!!! que cosa mas rica
Besinos
Me encantan este tipo de recetas Sylvi, son sencillas y llenas de sabor, hoy tengo una cremita de verduras para cenar pero pronto va a caer esta receta. Un beso!
Esta noche me la hago para la cena, tengo los ingredientes y me parece super fácil!!! btos wapa.
Sylvi vaya coco tan estupendas nos has puesto hoy.
Un saludito