A veces apetece preparar algo dulce sin complicarse la vida, de esos postres que huelen a casa y que llenan la cocina de aromas ricos. Este hojaldre de peras con canela y almendras es justo eso: sencillo, rápido y con ese toque casero que conquista. Las peras se vuelven jugosas, la canela perfuma todo y las almendras le dan un crujidito irresistible. Es el típico postre que haces “por probar” y luego repites porque queda delicioso sin apenas esfuerzo.
Vamos con la receta…
Ingredientes para el hojaldre de peras:
- 1 masa de hojaldre de las que venden refrigeradas, redonda o rectangular.
- 2 – 3 peras, según la que utilices.
- Azúcar
- Canela
- Almendra cruda picada
Cómo hacer Hojaldre de peras con canela y almendras:
1.- Precalienta el horno a 200ºC
2.- Extendemos la masa de hojaldre y la colocamos en un molde y espolvoreamos con azúcar.
3.- Pelamos las peras y las cortamos en láminas muy finas. Las colocamos sobre la masa de hojaldre y espolvoreamos azúcar y canela por encima.
4.- Introducimos lel hojaldre en el horno y cuando comience a dorarse, espolvoreamos las almendras por encima. Una vez que las almendras estén doradas, estará lista para disfrutar.
Como ves, esta receta es muy sencilla y está realmente deliciosa. Espero que te guste.
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