Conchas de pescado y gambas

por Silvy
Conchas de pescado y gambas


Print Friendly, PDF & Email

Conchas de pescado y gambas

Una receta muy sencilla de hacer y resultona, un entrante perfecto para días especiales o para fiestas

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 filetes de pescado sin piel ni espinas
  • 250 g de gambas peladas
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 300 ml de leche
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • Queso emmental para gratinar
  • Aceite, sal y pimienta

Preparación de las Conchas de pescado y gambas:

Limpiamos los filetes de pescado y los secamos bien, hacemos lo mismo con las gambas.

En una sartén ponemos un poco de aceite y tostamos la harina, añadimos el vino y la leche, salpimentamos, cuando tengamos la bechamel hecha, añadimos el pescado cortado en trocitos y las gambas, cocemos unos 5 minutos.

Rellenamos las conchas, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno.

Es una receta muy sencilla y resultona.

Espero que te guste la receta y te animes hacerla

Conchas de pescado y gambas

Puedes ver más recetas de pescados y mariscos AQUÍ

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

1 / 5. Votos: 1

Tal vez te interese también

6 comentarios

jose carlos monje 28/03/2014 - 12:05

Fantastico, sencillito, rico y delicioso seguro que si en el que me ha gustado esta forma con la que has gratinado estas conchas y por la que me ha encantado. Y la verdad que ya tambien he echado un vistazo por tu blog y guardas cositas muy bonitas y bien hechas ademas echas con mucho mimo, asi pues me quedo por aqui viendo mas recetas de las que guarda y si lo deseas me tienes en http://www.lacocinadeltiti.blogspot.com. Un saludo y encantado

Respuesta
Belen 28/03/2014 - 15:51

Yo las hago parecidas pero les añado también un sofrito, están riquísimasssss
Buen finde

Respuesta
Manoli madulcemenosalado. 28/03/2014 - 16:23

Delicioso, fácil y como toda bechamel me encanta, me apunto la receta. Bstos wapa. feliz finde!!!!

Respuesta
Chusa Tárraga 28/03/2014 - 16:46

Que ricas Silvy, yo también las hago aunque un poco diferentes, la verdad es que estan super ricas y quedan genial y cuando vas a recibir gente en casa, las tienes preparadas y le das el gratinado a última hora y quedas como una reina. Un beso!

Respuesta
La Empana Light de Bego 29/03/2014 - 13:02

Y tan resultona. Tiene una presencia buenísima pero es que además tiene que ser exquisita. Besos¡¡¡

Respuesta
mariatem 29/03/2014 - 16:31

Un plato delicioso, me gusta.
Besos

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.