Conchas de pescado y gambas
Una receta muy sencilla de hacer y resultona, un entrante perfecto para días especiales o para fiestas
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 2 filetes de pescado sin piel ni espinas
- 250 g de gambas peladas
- 3 cucharadas soperas de harina
- 300 ml de leche
- 1/2 vasito de vino blanco
- Queso emmental para gratinar
- Aceite, sal y pimienta
Preparación de las Conchas de pescado y gambas:
Limpiamos los filetes de pescado y los secamos bien, hacemos lo mismo con las gambas.
En una sartén ponemos un poco de aceite y tostamos la harina, añadimos el vino y la leche, salpimentamos, cuando tengamos la bechamel hecha, añadimos el pescado cortado en trocitos y las gambas, cocemos unos 5 minutos.
Croquetas de Mijo zanahoria y quesoRellenamos las conchas, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno.
Es una receta muy sencilla y resultona.
Espero que te guste la receta y te animes hacerla
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Bocaditos de merluza y queso
6 comentarios
Fantastico, sencillito, rico y delicioso seguro que si en el que me ha gustado esta forma con la que has gratinado estas conchas y por la que me ha encantado. Y la verdad que ya tambien he echado un vistazo por tu blog y guardas cositas muy bonitas y bien hechas ademas echas con mucho mimo, asi pues me quedo por aqui viendo mas recetas de las que guarda y si lo deseas me tienes en http://www.lacocinadeltiti.blogspot.com. Un saludo y encantado
Yo las hago parecidas pero les añado también un sofrito, están riquísimasssss
Buen finde
Delicioso, fácil y como toda bechamel me encanta, me apunto la receta. Bstos wapa. feliz finde!!!!
Que ricas Silvy, yo también las hago aunque un poco diferentes, la verdad es que estan super ricas y quedan genial y cuando vas a recibir gente en casa, las tienes preparadas y le das el gratinado a última hora y quedas como una reina. Un beso!
Y tan resultona. Tiene una presencia buenísima pero es que además tiene que ser exquisita. Besos¡¡¡
Un plato delicioso, me gusta.
Besos