Coca rápida. Muy fácil de preparar y el resultado es ¡¡delicioso!! Perfecta para cumpleaños.
Le he puesto una cobertura de chocolate preparada que venden lista para usar. Sin la cobertura de chocolate, es perfecto para acompañar con un chocolate a la taza.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 3 huevos
- Un sobre de levadura tipo royal
- 125 ml de leche
- 125 ml de aceite suave
- 60 ml de anís
Cómo hacer Coca Rápida:
1.- Mezclamos todos los ingredientes en un bol con unas varillas durante varios minutos. Vertemos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado con mantequilla y horneamos en un horno precalentado a 180-190ºC durante aproximadamente 20 minutos.
2.- Si no vamos a añadir cobertura de chocolate, espolvoreamos azúcar por encima antes de meterlo en el horno.
3.- Para comprobar que está bien cocida, pinchamos el centro con un palillo; si sale limpio, podemos retirar la coca del horno.
¿Fácil, verdad?
¡Espero que os encante! Hasta la próxima receta.
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9 comentarios
Mmm qué rico el desayuno de hoy! Así da gusto levantarse 😀 La verdad que más rápido no puede ser y se ve tan espongoso… bueno y esa cobertura de chocolate le ha venido que ni pintada, estupenta que te ha quedado :d
Un beso!
Que buena pinta Sylvi, ahora trocito para acompañar con un café…mmmm! Un beso
Que buena pinta. Son los bizcochos que mas me gustan, lo echas todo, lo bates, y lo pones al horno, y a otra cosa
Un beso
Bien esponjosa… desde luego que sí. Me ha encantado la decoración con el chocolate y las virutas de colorines.
Fantástica!
Que corte te quedo perfecta 🙂
Un saludito
JO QUE BONITA Y RICA CON ESA COBERTURA…DAME UN TROCILLO JEJEJE BESINES
SE VE DELICIOSA.BSSS
cuantos gramos de harina y azucar por favor
Hola! un 1/4 son 250 gramos
Saludos