Coca Rápida

por Silvy
Coca Rápida

Coca Rápida. Es muy fácil y el resultado es buenísimo!! Una coca ideal para cumpleaños.

Yo le he puesto una cobertura de chocolate de las que venden preparadas.

La coca sin la cobertura de chocolate, es ideal para comer con un chocolate a la taza.

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Un sobre de levadura tipo royal
  • 125 ml de leche
  • 125 ml de aceite suave
  • 60 ml de anís

Preparación de la Coca Rápida:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol con unas varillas durante unos minutos, ponemos en un molde rectangular engrasado con mantequilla y cocemos en el horno precalentado a 180º- 190º durante unos 20 minutos.

Si no vamos a poner una cobertura de chocolate, antes de introducir la coca en el horno espolvoreamos azúcar por encima.

Para asegurarnos que está cocida, pinchamos en el centro con un palillo, si sale limpio ya podemos retirar la coca del horno

Fácil no??

Espero que os guste!!Coca Rápida

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9 comentarios

Sandra Unidasporlacocina 20/02/2013 - 08:34

Mmm qué rico el desayuno de hoy! Así da gusto levantarse 😀 La verdad que más rápido no puede ser y se ve tan espongoso… bueno y esa cobertura de chocolate le ha venido que ni pintada, estupenta que te ha quedado :d
Un beso!

Respuesta
La Caja de las Delicias 20/02/2013 - 10:05

Que buena pinta Sylvi, ahora trocito para acompañar con un café…mmmm! Un beso

Respuesta
Olalla Igualador 20/02/2013 - 12:23

Que buena pinta. Son los bizcochos que mas me gustan, lo echas todo, lo bates, y lo pones al horno, y a otra cosa

Un beso

Respuesta
Mar 20/02/2013 - 13:54

Bien esponjosa… desde luego que sí. Me ha encantado la decoración con el chocolate y las virutas de colorines.

Fantástica!

Respuesta
Mijú 20/02/2013 - 17:39

Que corte te quedo perfecta 🙂
Un saludito

Respuesta
BEATRIZ CR 20/02/2013 - 18:12

JO QUE BONITA Y RICA CON ESA COBERTURA…DAME UN TROCILLO JEJEJE BESINES

Respuesta
inma martinez 20/02/2013 - 20:01

SE VE DELICIOSA.BSSS

Respuesta
Anónimo 20/02/2013 - 22:56

cuantos gramos de harina y azucar por favor

Respuesta
Sylvi 21/02/2013 - 08:22

Hola! un 1/4 son 250 gramos
Saludos

Respuesta

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