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Coca de hojaldre con champiñones y jamón. Una receta rápida y muy fácil de hacer.
Este tipo de cocas son perfectas para la cena o para servirlas de aperitivo. Si quieres puedes añadirle queso.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 600 gr de champiñones
- 50 gr de tiras de jamón serrano
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Aceite, sal y pimienta.
Cómo hacer Coca de hojaldre con champiñones y jamón:
Limpiamos los champiñones y los cortamos a láminas, los ponemos en una sartén sin nada de aceite hasta que absorban toda el agua, una vez secos añadimos un par de cucharadas de aceite, salpimentamos y añadimos una picada de ajo y perejil, sofreímos unos minutos.
Estiramos la masa, doblamos los lados para que nos quede un borde, pinchamos el centro para que no suba.
Repartimos los champiñones y el jamón por encima de la masa.
Pintamos los bordes con un poco de aceite
Introducimos en el horno precalentado a 220º arriba y abajo o a 200º con aire, unos 15 o 20 minutos.
Puedes ver más recetas con hojaldre AQUÍ
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9 comentarios
Que rico y que buena combinación. Me la apunto. Saludos!
Una coca riquísima con una buena combinación de ingredientes, solo hay que ver que buena pinta tiene.
Un beso.
Que rico, me la quedo. A ver cuando hago todas tus recetas, y te mando fotos, fotos, fotos
Un beso
Un coca facilisima y muy rica con esos ingredientes!!! tiene una pinta bárbara. Besitos,
Me parece muy rica y facilita, estupenda para el finde.Besos cielo.
Me encanta la combinación de sabores de esta coca así que tomo nota.
Un besito desde Las Palmas.
Buenas noches Sylvi. Que rica, sana y buenísima coca de hojaldre con champiñones y jamón que has preparado. Te ha quedado con una pinta estupenda y me parece ideal para una buena cana.
Un beso Paco
Hola Sylvi! Qué rica esta coca! 😀 y super fácil! Genial! En un momentín ya tienes una cena de picoteo
Un beso!
Hola: soy nueva en esto de los blogs. Me y gustado mucho ETA receta. Yo hago una parecida y tb està buenísima. Me puedes visitar en http://www.mamuchienlacocina.blogspot.com.es