Tarta de manzana y queso

Tarta de manzana y queso

Esta tarta de manzana es muy fácil, no necesita muchos preparativos y queda deliciosa. ¡Te sorprenderá!

No es una tarta de queso, tiene un sabor suave y no es nada empalagosa al comerla.  Al leer la receta te puede parecer que lleva muchos ingredientes, pero es tan fácil que la tienes preparada en un plis plas.

¡Las tartas de manzana me encantan! son ideales para el postre o para tomar con un café para merendar, siempre gustan.

Te animo a que la pruebes y me cuentas 😉

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• 4 manzanas golden
• 250 gr de queso fresco para untar
• 3 huevos L. 4 si son medianos
• 200 ml de nata (Crema de leche)
• 175 gr de azúcar
• 100 gr de maizena (Harina refinada de maíz)
• Medio sobre de levadura en polvo 8 gr (Polvo de hornear)
• Una cucharadita de extracto de vainilla
• Mermelada de albaricoque o melocotón para pintar la tarta
• Mantequilla para untar el molde

Cómo hacer Tarta de manzana y queso:

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo

Pelamos 2 de las manzanas y las cortamos en trozos pequeños. En un bol ponemos todos los ingredientes menos la mermelada. Las manzanas, la nata, los huevos, el queso, el azúcar, la levadura, la maizena, (harina fina de maíz) y la cucharadita de vainilla. Mezclamos bien todos los ingredientes y batimos con una batidora de mano hasta que nos quede todo bien triturado y cremoso.

Pelamos las otras manzanas y las cortamos en gajos finos.

Untamos un molde con mantequilla y lo forramos con papel de hornear para que no se nos pegue la tarta.

Vertemos la mezcla en el molde y repartimos por encima los gajos de manzana. Introducimos en el horno y horneamos durante unos 50 minutos. El tiempo puede variar, no todos los hornos son iguales.

Para asegurarnos que está cocida la tarta, pinchamos el centro con un palillo, ha de salir seco.

Sacamos la tarta del horno, y dejamos enfriar. Una vez fría la tarta, calentamos en un recipiente 2 cucharadas de mermelada y una de agua en el microondas.  Desmoldamos y pincelamos con la mermelada para que nos quede brillante y apetitosa nuestra Tarta de manzana y queso.

¿Espero que te guste?

Si eres fan de las tartas de manzana igual que yo. Te recomiendo pruebes esta tarta de manzana, no lleva aceite, ni mantequilla y con trocitos de manzana que está deliciosa.

Toca la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest