Bocaditos de abadejo a la romana

por Silvy
Bocaditos de abadejo a la romana


Bocaditos de abadejo a la romana

Una manera fácil de preparar el pescado, si tienes niños les va a encantar y a los no tan niños también. Puedes hacer la receta con otro pescado.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 perdonas:

  • 1/2 kg de filetes de abadejo, limpios sin espinas
  • Aceite para freír
  • Sal

Para el rebozado:

  • 1 huevo
  • 175 g de harina
  • 150 ml de cerveza
  • 1/2 cucharadita de café de bicarbonato
  • Una pizca de colorante
  • Sal

Cómo hacer Bocaditos de abadejo a la romana: 

Lavamos y secamos bien los filetes de pescado, salamos y los cortamos en trozos pequeños, de bocado.

En un bol, mezclamos, el huevo con la harina, la cerveza, el bicarbonato, una pizca de colorante y sal, removemos con unas varillas.

Ponemos aceite en una sartén, pasamos los trozos por la masa y freímos hasta que estén dorados.

Bacalao con cebollaBacalao con cebolla

Vamos dejando sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

Servimos los bocaditos de abadejo a la romana con limón.

Ya ves que sencillo es de preparar.

También te pueden gustar estos Filetes de pescado crujientes, están deliciosos

Toca la foto para ver la receta

Filetes de pescado crujientes

¿Espero que te gusten? Hasta la próxima receta

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7 comentarios

jose carlos monje 21/10/2014 - 12:10

Deliciosos estos pescaditos y muy bien ese rebozado que le has realizado, enhorabuena. Besos

Respuesta
El desvan de vicensi 21/10/2014 - 12:40

Menuda pinta tiene. Dice…comemeeeeeeee!!!!! Un beso preciosa

Respuesta
Julia Romero 21/10/2014 - 15:16

Para empezar y no parar, menudo picoteo con esos bocaditos!! Bs.
Julia

Respuesta
Joaquina 21/10/2014 - 17:36

Con este rebozado, el abadejo tiene que saber riquisimo!! Me encanta. Besos,

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 21/10/2014 - 21:26

Qué buen rebozado!!Seguro que crujiente y riquísimo!! Un beso!!

Respuesta
Dezazu 22/10/2014 - 10:04

He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
Un Saludo
dezazu.blogspot.com.es

Respuesta
sylvi 22/10/2014 - 10:55

Muchas gracias Dezazu, ahora mismo voy a ver tu blog
Bss

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