Macarrones con queso gratinados

por Silvy
Macarrones con queso gratinados

Macarrones con queso gratinados

Ingredientes:

  • 350 – 400 gr de macarrones
  • 1/4 kg de carne picada de ternera o pollo, (sin carne también están buenísimos!!)
  • 150 gr de mezcla de 4 quesos rallados
  • 50 gr de parmesano
  • Queso emmental rallado para gratinar
  • 60 gr de mantequilla
  • 60 gr de harina
  • 1 l de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

 

Preparación de los Macarrones con queso gratinados:

Cocemos la pasta en agua con sal, escurrimos y reservamos.

En una cazuela con un poco de aceite y un trocito de mantequilla freímos la carne.

Cuando la tengamos dorada añadimos la harina y removemos bien para tostarla , vamos añadiendo la leche poco a poco y removiendo para que no se hagan grumos, añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto, seguidamente echamos la mezcla de quesos y el parmesano, removemos y añadimos los macarrones

Ponemos en una bandeja de horno, espolvoreamos con queso emmental y gratinamos a nuestro gusto.

Macarrones con queso gratinados

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7 comentarios

Evelyn 07/11/2012 - 11:42

Uno de los platos de pasta de los que nunca me canso. Qué ricos!! Un besiño.

Respuesta
Joaquina 07/11/2012 - 16:09

Cualquiera se resiste a una deliciosa fuente de macarrones gratinados!!!! Riquisimos!! Besos,

Respuesta
Sonia 07/11/2012 - 16:30

Sylvi, que receta más espectacular y aunque nos encanta…la verdad hace tiempo que no los preparo…gracias por recordármela, anoto tu versión y la prepararé pronto.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Respuesta
AMPARO 07/11/2012 - 18:15

QUE BUENOS ESTAN Y QUE COMPLETOS, SIRVEN COMO PLATO ÚNICO POR TODAS LAS PROPIEDADES QUE LLEVA. UN BESITO.

Respuesta
Mª Luz 07/11/2012 - 20:20

Con lo gusta en casa la pasta
te harian la ola si los invitas a comer.
Delioso plato.
Mil besotes

Respuesta
Ana DeBlogs 09/11/2012 - 00:07

Me encanta esta receta, en casa la preparamos muy parecida y cada una, imagino, con su otque especial. ¡Tienen una pinta buenísima!

Respuesta
CRISTINA SANTOMÉ 25/02/2019 - 16:36

Un plato de pasta delicioso 🙂 los macarrones están siempre muy ricos pero cuando son gratinados aun están mucho más buenos. En casa nos gustan mucho a todos. Un beso y feliz inicio de semana.

Respuesta

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