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Macarrones con queso gratinados
Ingredientes:
- 350 – 400 gr de macarrones
- 1/4 kg de carne picada de ternera o pollo, (sin carne también están buenísimos!!)
- 150 gr de mezcla de 4 quesos rallados
- 50 gr de parmesano
- Queso emmental rallado para gratinar
- 60 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 1 l de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación de los Macarrones con queso gratinados:
Cocemos la pasta en agua con sal, escurrimos y reservamos.
En una cazuela con un poco de aceite y un trocito de mantequilla freímos la carne.
Cuando la tengamos dorada añadimos la harina y removemos bien para tostarla , vamos añadiendo la leche poco a poco y removiendo para que no se hagan grumos, añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto, seguidamente echamos la mezcla de quesos y el parmesano, removemos y añadimos los macarrones
Ponemos en una bandeja de horno, espolvoreamos con queso emmental y gratinamos a nuestro gusto.
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7 comentarios
Uno de los platos de pasta de los que nunca me canso. Qué ricos!! Un besiño.
Cualquiera se resiste a una deliciosa fuente de macarrones gratinados!!!! Riquisimos!! Besos,
Sylvi, que receta más espectacular y aunque nos encanta…la verdad hace tiempo que no los preparo…gracias por recordármela, anoto tu versión y la prepararé pronto.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
QUE BUENOS ESTAN Y QUE COMPLETOS, SIRVEN COMO PLATO ÚNICO POR TODAS LAS PROPIEDADES QUE LLEVA. UN BESITO.
Con lo gusta en casa la pasta
te harian la ola si los invitas a comer.
Delioso plato.
Mil besotes
Me encanta esta receta, en casa la preparamos muy parecida y cada una, imagino, con su otque especial. ¡Tienen una pinta buenísima!
Un plato de pasta delicioso 🙂 los macarrones están siempre muy ricos pero cuando son gratinados aun están mucho más buenos. En casa nos gustan mucho a todos. Un beso y feliz inicio de semana.