Lentejas con arroz y chorizo
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de lentejas pardinas, no hace falta ponerlas en remojo
- Una cebolla
- Un pimiento verde
- Dos tomates maduros rallados
- 3 dientes de ajo
- 100 gr de arroz
- Un chorizo
- Una pastilla de caldo de carne
- Laurel
- Clavo
- Una cucharada de postre de pimentón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de las Lentejas con arroz y chorizo
En una olla con un poco de aceite pochamos la cebolla picada el pimiento y los ajos, cuando empiecen a tomar color añadimos el tomate, cuando esté un poco pochado añadimos la cucharada de pimentón damos unas vueltas y echamos las lentejas lavadas, el chorizo cortado a rodajas y cubrimos con agua, tener en cuenta que con el arroz hace falta un poco más de lo normal, añadimos la pastilla de caldo el clavo la hoja de laurel, ponemos sal y dejamos hervir a fuego medio con la olla tapada, a los 30 minutos mas o menos, echamos el arroz y dejamos cocer todo junto hasta que las lentejas estén cocidas.
Normalmente en el paquete os pone el tiempo de cocción que necesitan las lentejas.
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7 comentarios
Que ricas lentejas, me encantan!! además ahora son super apetecibles.
Un beso
Las lentejas con arroz es un de mis platos preferidos desde pequeña, si mi madre ponía arroz en las lentejas me hacia una ilusión enorme…no tengo ni idea de porque…pero eran mis preferidas…
Estas tuyas se ven geniales…guardame un platito…o dime a qué hora coméis en tu casa?? Para pasarme…jaja.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Como se hace en mi casa, con arroz y chorizo! Que ricas están! Sylvi, otra cosa que tenemos en común!
Un beso
Me encantan las lentejas con arroz y así como te han quedado, qué rico!
besos
Hola, la verdad es que con arroz nunca las he tomado, pero me encantas las lentejas que has preparado, un beso
JO QUE RICAS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ YO TAMPOCO LAS HE TOMADO NÚNCA CON ARROZ PERO TIENEN QUE ESTAR DE MUERTE LENTA¡¡BESINES
la misma receta solo cambiar el chorizo por cerdo ahumado en el SUR DE CHILE ,LO VENDEN EN PUERTO MONTT,en
el terminal pesquero y en la feria y mercado Manuel Montt,,se pueden hacer con porotos.,son de chuparse hasta los dedos.Salud a losafortunados