Tortilla de espinacas

por Silvy
Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas

Ingredientes

  • 400 g de espinacas congeladas o frescas ya hervidas el mismo peso
  • 4 dientes de ajo
  • 4 huevos grandes, 5 si son pequeños
  • sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la Tortilla de espinacas:

Ponemos las espinacas en un recipiente apto para el microondas con un pelin de agua durante unos 12 minutos, a media cocción removemos.

Escurrimos las espinacas.

En una sartén con aceite de oliva freímos los ajos picados, añadimos las espinacas, escurridas, salamos y sofreímos.

Batimos los huevos en un bol con un pelin de sal, añadimos las espinacas, removemos bien,, ponemos un poco más de aceite en la sartén y cuajamos la tortilla por ambos lados..

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8 comentarios

orquidea59 12/07/2011 - 17:27

Me encanta esta tortilla de espinacas. Estoy por decirte que casi más que la de papas,
Muy rica.
Besazos

Respuesta
CAN JOAN I SARA 12/07/2011 - 17:35

Te ha quedado muy bien.
Todas las tortillas nos gustan ya sean de patatas o verduras.
Un abrazo.
Joan i Sara

Respuesta
Isabel 12/07/2011 - 20:14

Hace como quince años que no tomo espinacas, pero me encantan. Mañana mismo las compro
😉

Respuesta
Nieves 14/07/2011 - 20:32

mira, casi me gusta mas la de espinacas que la de patata, que rica!!

Respuesta
Patricia Mónica Águila Leiva 01/10/2016 - 15:16

Porque cocer en microondas,baja menos su volumen o es lo mismo.
Yo hago de acelga pues no baja mucho su volumen pero,por lo general me gustan todas las tortillas y fritos de verduras como zanahorias,lechugas,porotos verdes,etc

Respuesta
Patty Araya 03/10/2016 - 00:48

Yo siempre la hago pero sin cocer la espinaca, queda riquisima.

Respuesta
gato volador 26/10/2016 - 22:57

Muy buena se ve,la voy hacer te cuento como me quedó.

Respuesta
sylvi 27/10/2016 - 21:25

Genial!! saludos

Respuesta

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