Magdalenas caseras

por Silvy
magdalenas caseras


Magdalenas caseras

Esta receta de magdalenas me la paso una amiga hace muchos años, es una receta muy sencilla y quedan unas magdalenas esponjosas y con un sabor suave.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • 4 huevos L
  • 350 g de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 100 ml de leche
  • 200 ml de aceite girasol
  • 1 cucharada sopera de kirsh
  • 100 g de maicena
  • 400 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura tipo royal

Preparación de la Magdalenas caseras con Thermomix:

Ponemos la mariposa, añadimos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar, programamos 7 minutos temperatura 37º velocidad 3.

Añadimos la leche el aceite y el kirsh, 3 minutos velocidad 2

Sacamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la levadura todo tamizado, 8 segundos velocidad 6

Bajamos con la espátula y dejamos reposar 10 minutos.

Precalentamos el horno bien caliente, 250º arriba y abajo

Llenamos las cápsulas de papel un poco mas de la mitad y espolvoreamos un poco de azúcar encima.

Cuando las vayamos a meter en el horno lo bajamos a 200º y horneamos unos 15 o 20 minutos.

El tiempo de cocción puede variar, cada horno es diferente.

Si preparamos la masa sin Thermomix el secreto está en batir mucho los huevos con el azúcar unos 15 minutos con varillas eléctricas hasta que los veamos blanquecinos.

Otra receta que te recomiendo son estas Magdalenas muy esponjosas y fáciles de preparar

Toca la fotografía para ver la receta paso a paso

Y en este enlace puedes ver más recetas de Magdalenas

Hasta la próxima receta

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina y mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes  donde te animo a participar compartiendo tus recetas.

También puedes seguirme en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

Resumen de la receta

Magdalenas caseras

Rating: 5.0/5
( 1 voted )
Raciones: 6 Tiempo de preparación: Tiempo cocinado: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 4 huevos L
  • 350 g de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 100 ml de leche
  • 200 ml de aceite girasol
  • 1 cucharada sopera de kirsh
  • 100 g de maicena
  • 400 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura tipo royal

PREPARACIÓN

Ponemos la mariposa, añadimos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar, programamos 7 minutos temperatura 37º velocidad 3.

Añadimos la leche el aceite y el kirsh, 3 minutos velocidad 2

Sacamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la levadura todo tamizado, 8 segundos velocidad 6

Bajamos con la espátula y dejamos reposar 10 minutos.

Precalentamos el horno bien caliente, 250º arriba y abajo

Llenamos las cápsulas de papel un poco mas de la mitad y espolvoreamos un poco de azúcar encima.

Cuando las vayamos a meter en el horno lo bajamos a 200º y horneamos unos 15 o 20 minutos.

El tiempo de cocción puede variar, cada horno es diferente.

Si preparamos la masa sin Thermomix el secreto está en batir mucho los huevos con el azúcar unos 15 minutos con varillas eléctricas hasta que los veamos blanquecinos.

¿Has hecho esta receta?
Etiquétame en Instagram en @miscosillasdecocina.
Print Friendly, PDF & Email

Tal vez te interese también

11 comentarios

Lore 05/04/2011 - 11:07

Me apunto la receta guapi, tienen muy buena pinta!

Respuesta
kisa 05/04/2011 - 16:22

que ricas se ven y con un copete estupendo!! me llevo … dos
mil besosss

Respuesta
orquidea59 05/04/2011 - 16:36

Pues aquí estoy yo tambien de seguidora.
EStoy viendo las magdalenas. Y se ven bien ricas.
Besos.
Continuo cotilleando en tu blog.

Respuesta
Julia 05/04/2011 - 17:02

Riquísimas magdalenas, te han quedado de lujo, ya les gustaría algunos establecimientos tenerlas con esa pinta.
Un beso

Respuesta
Ludmila La Chimo 05/04/2011 - 17:29

Me gusta mucho la receta, es bien fácil aunque no tengo la dichosa Thermomix, seguro las voy a hacer para uno de estos fines de semana donde me gusta despertarme y tener una cosita así de rica para desayunar.
Besos

Respuesta
Begoña 05/04/2011 - 17:53

Las magdalenas se ven muy jugositas,yo tampoco tengo thermomix, pero igualmente me apunto la receta a ver si me decido a hacerlas!!

Un besito

Respuesta
Nieves 05/04/2011 - 18:07

Madre mía pedazo magdalenas… que ricaaasss… me llevo una, vale??

Besitos.

Respuesta
carmen 05/04/2011 - 18:28

Que apetitosas se ven, desde luego que te han quedado geniales!! Felicidades por los premios!! besos

Respuesta
Helena Ballesteros Lizcano 05/04/2011 - 19:42

que bonitas te han quedado con el azuquitar por encima, enhorabuena por los premios. Un besazo

Respuesta
Mariajo 05/04/2011 - 21:35

Que buena pinta,probaré a hacerlas, yo también tengo thermomix,es lo mejor del mundo.
Sigo tu blog,te invito a pasarte por el mio,besos.

Respuesta
SUSANNA 16/11/2012 - 14:37

Hola Sylvi guapa tu

me tomo tu receta de las magdalenas, que pinta tienen, y el detalle del Kirsh, hummm

Te cuento, mientras mi petonets Susanna

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.