Bizcocho integral con nueces y pasas

por Silvy
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Bizcocho integral con nueces y pasas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 320 g de harina integral
  • 180 g de azúcar moreno
  • 130 ml de aceite girasol
  • 2 yogures naturales
  • 1 sobre y medio de levadura química
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 90 g de nueces picadas
  • 90 g de pasas
  • Ralladura de media naranja
  • Harina y mantequilla para untar el molde.

Cómo hacer Bizcocho integral con nueces y pasas:

Precalentamos el horno a 180º

En un bol ponemos los huevos el azúcar y la vainilla, batimos hasta que tripliquen su volumen.

Agregamos el aceite y el yogur, batimos hasta que quede una crema ligada, vamos añadiendo la harina con la levadura tamizada poco a poco y vamos mezclado con suavidad hasta que se integre, añadimos las nueces, las pasas y la ralladura de naranja, mezclamos bien.

Untamos el molde rectangular con mantequilla y espolvoreamos harina, sacudimos para sacar el exceso y rellenamos con la mezcla.

Horneamos durante unos 40 o 45 minutos, comprobamos que el bizcocho está hecho pinchando con una brocheta, si no sale limpia dejamos unos minutos más.

Lo desmoldamos una vez frío.

 

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6 comentarios

Doris mis cosillas 03/03/2014 - 17:22

No hay mas que verlo…delicioso…!!! besitosssss

Respuesta
Mijú 03/03/2014 - 18:20

Que bueno ese corte :=)
Un saludito

Respuesta
María Prado Díaz 03/03/2014 - 19:13

Me parece un bizcocho de lo más ligerito y sabroso! me lo apunto y me quedo por aquí de seguidora 😛

Un besito, y te invito a visitar mi blog http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

Respuesta
asj 03/03/2014 - 20:43

Pero qué bien te ha quedado y qué apetecible, me lo guardo con tu permiso que tiene una pinta tremenda.

besazos

Respuesta
Maribel Una Pizca de Hogar 03/03/2014 - 21:58

Umm!!. Qué pintaza!. Felicidades.
Un besete!!.

Respuesta
Lila GA 03/03/2014 - 23:05

Jo que malo es estar a dieta,y venir a verte.
Yo quierooooooooo!
Un besazo :*

Respuesta

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