Flan de avellanas coco y avena

por Silvy
Flan de avellanas coco y avena


Flan de avellanas coco y avena

La leche de avena es rica en fibra y vitamina B es un buen sustituto de la leche para aquellas personas con intolerancia.

Este flan de avellanas coco y almendras, queda con una textura suave, cremosa y en el fondo encuentras las almendras y el coco.
Seguro que te sorprenderá el sabor.
Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 flanes:  

  • 500 ml de bebida de avena
  • 4 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de avellanas
  • 40 g de coco rallado

Cómo hacer Flan de avellanas coco y avena:

Picamos las avellanas. En un bol ponemos la bebida de avena, los huevos y el azúcar, batimos todo, agregamos las almendras el coco y mezclamos bien.

Caramelizamos un molde o flaneras individuales. Las llenamos con la mezcla y las ponemos en una fuente de horno.

Echamos agua en la fuente que cubra un poco más de media flanera y cocemos en el horno precalentado a 150º unos 40 minutos. El agua no debe hervir.

Para saber si el flan está hecho, pinchar con un palillo y si sale seco ya tenemos nuestro flan.

En el momento de servir espolvoreamos coco por encima.

Para hacer las formas de caramelo:

Fundimos en un cazo azúcar, cuando esté disuelto dejar templar un minuto.

Sobre un papel de horno o un silpat y con una cuchara vais dejando caer el caramelo formando dibujos.

Dejamos enfriar y decoramos nuestros flanes

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11 comentarios

Mi toque en la cocina 28/11/2013 - 18:34

Me parece un flan de lo más original así que me llevo tu receta.
Un besito desde Las Palmas.

Respuesta
Sylvi 28/11/2013 - 18:37

Hola Mi toque en la cocina, espero que te guste?
Saludos

Respuesta
marijose 28/11/2013 - 19:40

Pero que bueno tiene que estar¡¡¡¡, me lo llevo, un beso

Respuesta
Mayte Garcilles Garcilles 28/11/2013 - 22:07

Mmmmmm que rico debe de estar, tomo nota
Besos

Respuesta
Mi Ka 28/11/2013 - 22:56

Una receta muy original, me ha gustado mucho! Un besazo guapa!!

Respuesta
Mou 28/11/2013 - 22:57

solo puedo decir q estara genial, si solo hay q ver la pinta q tiene!!!

Respuesta
Raúl Trujillo 29/11/2013 - 13:27

Madre de diox, ¡que pintaza tiene el flan!, pufffffff…. ¡me lo llevo! jajaja.

Con lo goloso que soy, voy a ser súper-feliz.

Por cierto, la verdad es que vienen mogollón de cosas en la caja.

Te sigo con mi perfil actual!!!, besikos!

Coletas-Rebeldes

Respuesta
Sylvi 29/11/2013 - 14:48

Hola Raúl, gracias por tu visita y hacerte seguidor 🙂
Un saludo

Respuesta
paco 30/11/2013 - 08:41

hola Silvi, el flan que has preparado debía de haber estado con unos sabores de categoria…….saludos paco

Respuesta
Mary Luz Piñeiro 30/11/2013 - 16:17

Qué buena pinta!!! Tiene que ser un delicioso bocado, exquisito!!!

Respuesta
Mijú 01/12/2013 - 14:10

Vaya presentación chula.
Un saludito

Respuesta

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