Trinxat de la Cerdanya Ingredientes para 4 personas. Una Col de invierno 3 o 4 patatas medianas 6 lonchas de panceta fresca 3 o 4 ajos Aceite de oliva Sal…
Este Pudin de puerros es muy sencillo de preparar, se toma frío, así que podemos tenerlo preparado con antelación y decorarlo en el momento de servir. Queda rico rico, un…
Libritos de berenjena y queso Necesitamos: Berenjenas Queso en lonchas, yo utilizo gouda Huevo Harina Sal Aceite para freír Preparación de los Libritos de berenjena y queso: Limpiamos…
Escalivada de pimientos y berenjenas al horno Ingredientes: Pimientos rojos grandes y carnosos Berenjenas grandecitas Aceite Preparación: Lavamos los pimientos y las berenjenas, secamos bien y los frotamos con aceite,…
Hoy preparamos estas croquetas de calabacín zanahoria y queso, diferentes y nada que envidiar a las de pollo o cualquier otro ingrediente.. Con estas cantidades que pongo me han salido…
Para hacer este pastel de patata, he utilizado secreto de cerdo pero se puede hacer con carne picada de ternera o pollo, a gusto de cada uno. Queda muy rico…
Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres…
Migas de romanesco con guisantes y beicon. Una manera diferente de comer verdura.. Ingredientes: 600 gr de romanesco, se puede hacer con broquil verde o coliflor. 300 gr de guisantes,…
Lasaña de berenjenas y setas portobello con queso. No siempre las lasañas han de ser de carne, esta lasaña con setas portobello no tienen nada que envidiar a las que…
Menestra con sepia Ingredientes: 600 gr de menestra congelada 2 sepias medianas unos 300 gr Un diente de ajo Una cucharadita de pimentón Una cucharada de harina Un vaso de…
Calabacines rellenos de champiñones a la crema Ingredientes para 4 personas: 1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis…
Alcachofas al microondas y pasadas por la sartén Este es otro de mis acompañamientos rápidos. Se hacen en un momento y salen muy ricas, tienen el mismo aspecto que si…
Cazuelitas de espinacas con huevo Ingredientes: 1/2 kg de espinacas congeladas Ajo Mantequilla Aceite 100 ml de nata para cocinar Sal y pimienta 4 Huevos Lonchas de mozarella Preparación:…
Rollitos de berenjena con carne y queso Cantidad para unos 12 rollitos Ingredientes: 2 berenjenas 350 gr de carne picada mezclada ternera y cerdo 1 cebolla pequeña o media 100…
Receta de Judías verdes a la vinagreta, un primer plato sencillo, económico y ideal para el verano. Además la aderezamos con una vinagreta muy fácil de preparar que le da…
Hoy tenemos una receta fácil con verduras, unas alcachofas a la jardinera. La alcachofa es una Verdura que contiene muchas vitaminas, potasio y fibra, y es beneficiosa para los problemas…
Ahora que viene el otoño ya apetecen más estos platos, eso si! plato único que de light no tiene nada. Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla grande dulce 200 gr de…
Berenjenas rellenas de carne gratinadas Ingredientes: 500 gramos carne picada yo la pongo mezclada, ternera y pollo Dos berenjenas Una cebolla Un ajo Tomate triturado Una cucharada de harina Un…
Libritos de Calabacín y queso Necesitamos: Calabacines Queso en lonchas Harina Huevo Sal Aceite para freír Preparación de los Libritos de Calabacín y queso: Cortamos los calabacines en lonchas muy finas, con…
Coliflor con salsa de queso, una manera sencilla de preparar la coliflor, si te gusta el queso, te va a encantar la coliflor preparada así. La coliflor no suele ser…