Verduras y Hortalizas

Hamburguesas de Mijo y Remolacha Ingredientes para 4 hamburguesas: 1/2 vaso de mijo 2 dientes de ajo 1 remolacha mediana cocida 1 cucharada colmada de pan rallado Sal, pimienta Aceite…

Ensalada de judías verdes y patata con vinagreta de tomates secos Ingredientes: 500 g de judías verdes 3 – 4 patatas medianas Sal Para la vinagreta: 100 g de tomates…

Ya había preparado alguna vez albóndigas de berenjena, quedan muy suaves y ricas, mirando por la red topé con el blog Els Fogons del pare y vi estas con queso…

Guisantes con jamón Ingredientes para 4 personas: 1 kg de guisantes congelados 200 gr de taquitos o tiras de jamón curado 1 cebolla Sal, Pimienta Aceite 1 vasito de vino…

Recetas con berenjena fáciles y apetecibles. La berenjena es muy versátil para cocinar. Aquí te dejo diferentes recetas con berenjenas, ya ves que se puede cocinar de muchas maneras, asarlas, a…

Judías verdes a la carbonara con nata Ingredientes 4 personas: 600 gr de judías verdes redondas 150 gr de bacon ahumado en tiras 1 diente de ajo 200 ml de nata para…

Berenjenas rellenas de carne gratinadas Ingredientes: 500 gramos carne picada yo la pongo mezclada, ternera y pollo Dos berenjenas Una cebolla Un ajo Tomate triturado Una cucharada de harina Un…

Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso. Ingredientes para 4 patatas 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos 100 g de jamón dulce 80 g de…

Patatas rellenas de champiñones gratinadas Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 600 g de champiñones 100 ml de nata para cocinar o leche evaporada 2 dientes de ajo Perejil…

Estos Buñuelos de calçots te van a sorprender de lo ricos que quedan y además verás que sencillos de preparar. Los calçots es un tipo de cebolla tierna, alargada y dulce,…

Coliflor con salsa de queso, una manera sencilla de preparar la coliflor, si te gusta el queso, te va a encantar la coliflor preparada así. La coliflor no suele ser…

Vamos a preparar una lasaña diferente. Lasaña de patatas y panceta ahumada, queda buenísima, es muy sencilla de hacer y con ingredientes que podemos encontrar fácilmente. Si no te gusta la…

Estas Alcachofas a la romana son muy sencillas de preparar y sirven tanto como aperitivo o para acompañar cualquier plato. Quedan buenísimas. Si te gustan las alcachofas no dudes en…

Croquetas de champiñones Ingredientes: 300 g de champiñones 1 cebolla mediana 60 g de mantequilla 60 g de harina 500 ml de leche Sal Pimienta Aceite Huevo y pan rallado…

Espinacas gratinadas Ingredientes: 1 kg de espinacas congeladas 2 dientes de ajo 2 huevos 1/2 litro de leche 60 g de mantequilla 1 cucharada sopera de harina Nuez moscada Pimienta…

Buñuelos de espinacas y piñones Ingredientes: 300 g de espinacas limpias 2 huevos medianos 2 dientes de ajo Perejil 25 g de piñones 200 g de harina mas o menos…

Chips de alcachofa  Ingredientes Alcachofas Aceite Sal Preparación de los Chips de alcachofa: Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos…

Calabacines redondos rellenos de pollo Ingredientes para cuatro calabacines: 4 Calabacines redondos 250 gr de pechuga de pollo 1 Cebolla 4 Cucharadas soperas de tomate frito, si es casero mejor! Queso emmental…

Patatas viudas, un clásico de nuestras cocinas, sencillo y económico, con ingredientes que seguro tenemos todos en casa. Ingredientes: 1,5 kg de patatas 1 cebolla grande 1 diente de ajo…

Hoy tenemos una receta fácil con verduras, unas alcachofas a la jardinera.  La alcachofa es una Verdura que contiene muchas vitaminas, potasio y fibra, y es beneficiosa para los problemas…