Hamburguesas de Mijo y Remolacha

por Silvy
Hamburguesas de Mijo y Remolacha


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Hamburguesas de Mijo y Remolacha. Una hamburguesa vegetal llena de vitaminas y minerales del mijo y ácido fólico, vitamina C y potasio de la remolacha

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 hamburguesas:

  • 1/2 vaso de mijo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 remolacha mediana cocida
  • 1 cucharada colmada de pan rallado
  • Sal, pimienta
  • Aceite de oliva.

Cómo hacer Hamburguesas de Mijo y Remolacha:

Lavamos el mijo, lo ponemos a hervir con el triple de agua y sal unos 20 minutos, seguir las indicaciones del envase y dejamos enfriar.

Rallamos la remolacha y la mezclamos con el mijo, añadimos los ajos picados, sal, pimienta, mezclamos bien y añadimos el pan rallado.

Dejamos la mezcla unos 30 minutos en la nevera para que se mezclen los sabores, formamos las hamburguesas y las pasamos por la sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

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Servimos con lechuga, queso o lo que más nos guste…

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5 comentarios

Belen 21/07/2014 - 13:53

Sencillas y sanas, estos panes de hamburguesa los probé esta semana y me han encantado.
Feliz semana

Respuesta
Maribel Una Pizca de Hogar 21/07/2014 - 20:05

Qué pintaza tienen!!!. Enhorabuena, habrá que probar.
Maribel.-

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 21/07/2014 - 21:26

pues un día voy a tener que empezar a cocinar con este tipo de ingredientes que nunca he usado en mi cocina. me parece que tienen una pinta sana y además deliciosa! besos

Respuesta
MAYTE PEREZ DURAN 21/07/2014 - 21:47

Que color mas bonito y el sabor ummmm, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE

Respuesta
Mijú 22/07/2014 - 14:24

unas hamburguesas sin grasa saturada de lo más estupendas :=)
Un saludito

Respuesta

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