Ensaladas

La Xatonada es una ensalada típica de la zona del Penedes y el Garraf, sus ingredientes principales son , bacalao. atún, anchoas y salsa romesco. Te la recomiendo, está buenísima y…

Ensaladilla de patata sencilla Ingredientes Para 4 personas: 3 – 4 patatas grandecitas 2 huevos duros 2 latitas de atún en aceite 1 bote de olivas rellenas 1 lata de pimiento…

Ensalada de manzanas y queso fresco Necesitamos: Lechuga Zanahoria rallada Colinabo rallado Manzana Queso fresco Semillas, ( linaza, sésamo, semillas de amapola) yo he puesto linaza marrón Mayonesa Leche Vinagre…

Ensalada de higos con endivias y vinagreta de miel Ingredientes para una ensalada pequeña: 1 Endivia grande o 2 pequeñas 2 Higos frescos Queso tierno al gusto, yo he utilizado…

Ensalada de alubias y rejos de potón Los rejos de potón, son unas patas de calamar que se parecen mucho al pulpo, no tiene ni la misma textura ni el…

Judías verdes con vinagreta de mostaza Ingredientes para 4 personas: 1 kg de judías verdes redondas Tomates cherry Huevos de codorniz 1 cebolla dulce de fuentes Sal Para la vinagreta:…

Ensalada de queso camembert con vinagreta de higos Ingredientes: Ensalada de brotes tiernos 1 granada Membrillo Nueces o mezcla de frutos secos para ensaladas Queso camembert Huevo Pan rallado Aceite…

Ensalada de garbanzos  Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos Una lata de pimiento morrón 1 Cebolla tierna 1 pepino pequeño Un tomate para ensalada 2 huevos duros Olivas rellenas 2…

Ensalada de quinoa y arroz integral con frutos secos Ingredientes para 4 personas: 300 g de arroz integral con quinoa, ya lo venden preparado Una cebolleta 50 g de pasas…

Ensalada de salmón ahumado Ingredientes para 4 ensaladas individuales 3 patatas medianas 1 aguacate 1 terrina de queso fresco tipo Burgos 200 g de salmón ahumado Lechuga variada Sésamo negro…

Ensaladilla de patata y gambas Ingredientes para cuatro personas 4 patatas grandes 1 cebolla tierna 2 huevos duros 12 gambas Sal Perejil Mayonesa o All i Oli   Preparación de…

En verano o para aperitivo las ensaladillas son una buena opción. Esta Ensaladilla de arroz con gambas y surimi es muy sencilla de preparar con poquitos ingredientes y queda muy rica.…

Ensalada de judías verdes y patata con vinagreta de tomates secos Ingredientes: 500 g de judías verdes 3 – 4 patatas medianas Sal Para la vinagreta: 100 g de tomates…

Carpaccio de calabacín con parmesano.  Has probado alguna vez el calabacín crudo? aunque no lo parezca o te resulte extraño está buenísimo. Para comerlo crudo mejor que sea un calabacín…

Ensalada de cous-cous y garbanzos Ingredientes:  1 vaso de cous-cous La misma cantidad de agua Un bote de garbanzos cocidos 1 lata de atún en aceite 1 pepino Un tomate…

Ensalada con salsa de frutos secos y tomate Ingredientes: Ensalada variada Tomate Huevo duro Olivas negras Cebolla tierna Para la salsa 1 Tomate maduro 10 Almendras 10 Avellanas Un chorrito…

Ensalada de queso Brie y vinagreta de miel Ingredientes: Lechuga a vuestro gusto, yo he utilizado romana Tomate Queso Brie Nueces Para la vinagreta de Miel: 1 Cucharada de Miel…

Ensalada de arroz con fruta, pollo y vinagreta de fresas Hoy os traigo una ensalada de fruta con arroz pollo y vinagreta de fresas, os sorprenderá el contraste de sabores.…

Ensalada de remolacha y queso fresco. Hoy te dejo una ensalada sencilla y fácil de preparar, pero con una combinación de sabores qué está buenísima. El toque dulce de la…

Ensalada de frutos de invierno   Ingredientes: 1 bolsa de ensalada variada, mejor si es de escarola y brotes. 2 mandarinas 1 granada Queso parmesano a dados Nueces Para la vinagreta:…