Plum-Cake de espinacas y queso
Ingredientes:
- 3 huevos
- 180 g de harina
- 300 g de espinacas frescas
- 125 ml de nata ( crema de leche)
- 80 g de queso rallado al gusto, yo manchego
- 1/2 sobre de levadura (Polvo de hornear)
- 5 cucharadas de aceite de oliva suave
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla o margarina para engrasar el molde
Preparación del Plum-Cake de espinacas y queso:
Limpiamos las espinacas y las troceamos, las pasamos a una sartén sin nada de aceite hasta que pierdan toda el agua, pasamos a un colador y dejamos enfriar.
Tamizamos la harina con la levadura
En un bol batimos los huevos, añadimos el queso, la nata (crema de leche), el aceite y el queso, salpimentamos, mezclamos bien y agregamos la harina, añadimos las espinacas cuando estén frías, mezclamos todo de nuevo para que se integren bien las espinacas.
Untamos un molde de plum-cake con mantequilla o margarina, rellenamos con la preparación y horneamos con el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos…
Dejamos enfriar y desmoldamos..
Espero que os guste este Plum-Cake de espinacas y queso
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Fuente de la receta revista cocina fácil
Otra receta que te puede gustar es este Pastel de alcachofas y jamón, también queda muy rico
57 comentarios
Que sal sita me aconsejarías como salsita?
Hola Merche, es tipo bizcocho, o lo acompañaría con una salsa mayonesa suave o una salsa de tomate casera. Un saludo
Plum-cake es pastel de ciruelas
hola, se puede hacer con espinacas congeladas ??
[…] tendréis el éxito asegurado es este pastel de espinacas de Sylvi, daos una vuelta por su blog, Mis Cosillas de Cocina, que es una […]
en el de espinaca, no ponen nata, y en la preparación si.
Hola Luz, en los ingredientes si está la nata, son 125 ml
Un saludo
quiero recetas sin gluten gracias
Maria puedes sustituir la harina de trigo por harina de maíz. Un saludo
Puedo reemplazar la harina y levadura, por Harina sin TACC, puede ser de arroz?
Hola Leonor, supongo que sí, yo no lo he hecho nunca pero si tu es la harina que utilizas supongo que no hay problema. Un saludo
Se puede usar queso parmesano
Si, claro, el queso que más te guste. Saludos
Lo voy a prearar , me gustaria. Saber si lo puedo hacer con harina , de maiz
MINGA gracias
Hola, yo no lo he hecho nunca, pero creo que no hay problema, saludos
Dentro de un ratin lo voy a hacer pero le podre agregar morroncito y cebollita y queso mantecoso?
quiero unas recetas sin gluten gracias
este plum-cake se puede hacer con harina sin gluten?
Se ve delicioso, muchas gracias
Por qué no, las espinacas crudas? Es más alimenticio con una sola cocción.
SE VE DELICIOSO LO VOY A PROBAR HACIENDOLO..
Hola, por cual otra cosa puedo cambiar el queso? Tengo prohibidas las grasas y debo comer solamente quesillo. Gracias
Hola Melisa, puedes utilizar queso fresco, antes de echarlo a la mezcla que esté bien escurrido, también puede quedar bien. Saludos
puedo cambiar la levadura por polvo de hornear
Hola Yocelin, es lo mismo la levadura que el polvo de hornear. Saludos
Me encanta el nombre de la receta: plum cake! Lo voy a probar pronto también 🙂
Ya lo hice y me quedo sin sabor que me fallo
Hola! Igual utilizaste un queso muy suave, saludos
Se podrá preparar en un molde de vidrio redondo?
Hola Mary, si perfectamente.. Saludos
Yo soy de adaptar todo! Jaja le puse harina integral , una tapita de esencia de vainilla, nuez moscada, 3 cucharadas de azúcar…. Waooooooo delicioso
Genial!!
Vainilla? Azúcar?…PERO, NO ES SALADO?
Ayayay.. estas niñas que se rebelan al original.!!
Mirá si le hicieras eso a Mzart!! jajaja.
Todo lo que nos hubieramos perdido!!
SE VE UNA DELICIA Y FACIL DE PREPARAR
Es levadura de cerveza o
Polvo de Hornear? En caso de que sea la primera se puede sustituir con polvo de hornear?
Hola, es polvo de hornear, saludos
Unos 8g.. 😉
Los ingredientes para q Núm de molde seria?
Hola, normalmente son moldes estándar para Plum-cake, saludos
La levadura que función cumple?
Para dar esponjosidad, saludos
Y la levadura cuando la aficionados?
Y la levadura cuando la aficionados?
La levadura se tamiza con la harina, cuando echas la harina ya está la levadura saludos
Me llana la atencion el color anaranjado , a que se debe ?
Es de la cocción es un bizcocho salado, saludos
Me llama la atencion el color anaranjado , a que se debe ?
El color es el dorado de la cocción…
Un hermoso y delicioso pastel de espinacas huuuuu rico rico.Bssss
Un rico pastel salada, de verdura como a mí me gusta, queso para dar mucho sabor. Un acierto y una delicia!!un beso
Sylvia ,menudo plum-cake que nos has traido,tiene que estar de rechupete a la vez que muy,muy suave¡¡¡¡
Guau, qué pintaza tiene este cake Sylvia, imagino que debe ser delicioso, las espinacas y el queso combinan de maravilla 🙂
Me llevo la idea, me encanta hacer excursiones por el campo y los cakes salados me vienen la mar de bien.
Un beso.
Puede ser harina leudante ??? no me gusta cocinar con levadura ni polvo de hornear , graciassss
Sylvi se ve muy bueno tu pastel.
Un saludito
Gracias Lolines, la verdad que está rico 🙂
Delucioso!! Me encantan los pasteles salados