Guiso de patatas y guisantes. Un guiso con patatas fácil, económico y muy rico
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 350 g de guisantes congelados
- 3 – 4 patatas medianas
- Una cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de pan
- 15 g de almendras tostadas
- Una cucharadita de pimentón
- Azafrán
- Aceite de oliva
- Una nuez de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- 2 huevos duros
- Caldo de verduras, o una pastilla
Cómo hacer Guiso de patatas y guisantes:
Freímos la rebanada de pan y reservamos.
Preparamos una picada con el diente de ajo, el pan frito, las almendras y unas hebras de azafrán
En una cazuela ponemos un poco de aceite y mantequilla y sofreímos la cebolla picada.
Patatas guisadas viudasCuando tenga color añadimos las patatas cortadas a trozos regulares, añadimos la cucharadita de pimentón, removemos para que no se nos queme y cubrimos con caldo, tapamos y dejamos cocer a fuego suave unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Pasados los 10 primeros minutos añadimos los guisantes sin descongelar y la picada, rectificamos de sal y añadimos un poco de pimienta.
Si vemos que queda seco añadimos un poco más de caldo.
Servimos con los huevos duros.
Si te ha gustado este Guiso de patatas y guisantes, puedes ver más recetas de guisos AQUÍ
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest
Guiso de patatas alcachofas y guisantes con jamón
¿Te ha gustado la receta?
¡Haz clic en una estrella para puntuarla!
Guiso de lentejas con patatas y carne
8 comentarios
Pues me gusta bastante la receta ¡te la copio!
¡Besos mil!
Hola Sylvi, a mí todo lo que lleve patatas me encanta y así guisadas ummmm. un besote guapa.
El guiso me gusta mucho y es ademas muy sano como lo pones.Bssss
Que guiso tan maravilloso, a veces nos pasamos tiempo en la cocina preparando cosas imposibles y nos olvidamos de algo tan rico y sano, y que además el bolsillo lo agradece jeje, me comeria ahora mismo un buen platito…Besss
Merhabalar, ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Delicioso pato, me gusta mucho.
Un beso
Un plato delicioso 🙂 sencillo y con fundamento jeje a mi me encanta. Un beso
recetas de una gatita enamorada
Qué sencillo y qué rico, para que después que para comer bien hay que gastar mucho y pasarse horas en la cocina, esta es una receta de Matrícula de Honor, sin duda!!Un beso guapísima