Pollo al horno con champiñones

Pollo al horno con champiñones, una receta muy fácil, se hace solo en el horno y queda muy rico

Te la recomiendo, te sorprenderá, lo sencilla y el buen resultado

Ingredientes para medio pollo grande:

• Medio pollo cortado en trozos
• 1/2 sobre de sopa de cebolla
• 220 ml de agua
• 100 ml de brandy
• 300 g de champiñones
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Patatas fritas para acompañar

Cómo hacer Pollo al horno con champiñones:

Disolvemos la mitad del sobre de sopa de cebolla con el agua.

Salpimentamos los trozos de pollo, no poner mucha sal, la sopa ya lleva.

Limpiamos los champiñones y si son grandes los partimos por la mitad

En una fuente para horno, ponemos los trozos de pollo, la sopa, el brandy y un buen chorro de aceite, removemos y metemos en el horno precalentado a 200º, arriba y abajo.

Lo tenemos en el horno unos 45 minutos, depende de vuestro horno y lo que os guste de tostado.
a media cocción le añadimos los champiñones y vamos dándole vueltas a los trozos de vez en cuando.

Pelamos y cortamos las patatas, las freímos y en una hora tenemos nuestro pollo listo

* Si ves que a media cocción queda seco, échale un poco más de agua.

Espero que os guste y te animes a prepararlo. Si te animas a preparar alguna de mis recetas y tienes Instagram, te animo a que la publiques y me etiquetes, así la puedo ver y compartir en mi perfil

Otra receta muy sencilla de pollo que te puede gustar son estas Pechugas de pollo al horno con patatas, muy sencilla y el resultado es buenísimo.

Puedes ver la receta completa pinchando en la fotografía

Pechugas de pollo al horno con patatas

Nos vemos en la próxima receta

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