Garbanzos con chistorra y huevo frito

Garbanzos con chistorra y huevo frito

Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light ¡¡pero un día es un día!!

¿Conoces la chistorra?

La chistorra es un tipo de embutido de origen navarro elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y de vacuno, y que contiene entre un 70 y un 80 % de grasa en función de la categoría, además de ajo, sal y pimentón que suele darle un color rojo característico, así como hierbas aromáticas (generalmente perejil)

Se suele consumir frita o asada.

Vamos con la receta…

Potaje de garbanzos con col

Ingredientes:

• Garbanzos cocidos
• Chistorra
• Huevos
• Sal
• Pimienta
• Pimentón.

Recetas de garbanzos

Cómo hacer Garbanzos con chistorra y huevo frito:

Sacamos los garbanzos del bote, los escurrimos y lavamos con agua.

Cortamos la chistorra en trozos y la salteamos en una sartén sin nada de aceite, cuando esté hecha sacamos un poco de grasa de la sartén si hay mucha, echamos los garbanzos, salpimentamos y salteamos todo junto unos minutos.

Freímos los huevos y servimos los garbanzos con un huevo encima, espolvoreamos con pimentón.

Y ya tenemos listos nuestros Garbanzos con chistorra y huevo frito.

Hasta la próxima receta

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