Pollo empanado crujiente sin huevo

por Silvy
Pollo empanado crujiente sin huevo

Pollo empanado crujiente sin huevo.

Es una solución para quien no puede comer huevos o rebajar el consumo. De la misma manera con filetes de pescado también queda estupendo

Para los celíacos utilizamos pan rallado sin gluten.

Las cantidades, mas o menos, es una cucharada colmada de harina de garbanzos por 2 cucharadas y media de agua, calculamos la cantidad por los filetes que queramos rebozar. Mezclamos la harina con el agua y un poco de sal, removemos bien para que no haya grumos.

En la foto podemos ver la consistencia, no ha de quedar muy espesa.

Pasamos los filetes por la mezcla, igual que si se tratase de huevo batido, luego por pan rallado y freímos.

Ya veis el resultado, quedan estupendos y ni se nota la diferencia.

Espero que te guste este Pollo empanado crujiente sin huevo y te animes a probarlo.
Otra receta de pollo que te puede gustar son estas pechugas de pollo a la romana, están buenísimas
Toca la foto para ver la receta
Nos vemos en la próxima receta

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