Magdalenas de turrón blando

Magdalenas de turrón.

¿Seguro que te ha sobrado turrón estas fiestas navideñas? ¡Una manera de aprovecharlo es preparando estas ricas magdalenas de turrón, son sencillas de preparar y quedan deliciosas! Ideales para el desayuno o la merienda.

Quedan esponjosas y al comerlas te encuentras trocitos de almendra del turrón que le dan un toque crujiente muy rico.

También puedes preparar un Flan de turrón que queda muy rico y aún más fácil esta Mousse de turrón con dos ingredientes.

Con estas cantidades salen unas 12 -14 magdalenas

Vamos con la receta…

Ingredientes para las magdalenas:

• 3 huevos tamaño L a temperatura ambiente
• 120 gr de azúcar
• 170 gr de turrón blando
• 80 ml de leche
• 100 ml de aceite suave
• 170 gr de harina
• Un sobre de levadura (Polvos de hornear) 15 gr
• Una pizca de sal

Cómo hacer Magdalenas de turrón blando:

Desmenuzamos el turrón blando. Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal y reservamos.

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos.

Incorporamos la leche, el aceite y batimos de nuevo, añadimos el turrón desmenuzado y seguimos batiendo hasta que el turrón de haya deshecho. Añadimos la harina tamizada en un par de veces mezclando con una espátula suavemente.

Tapamos y dejamos reposar la masa en el frigorífico mínimo media hora, si es una hora mejor.

 Precalentamos el horno a 220º arriba y abajo.

Preparamos el molde con las cápsulas de papel y las llenamos con la masa un poco más de la mitad, al cocerse suben bastante y se puede salir la masa.

Introducimos la bandeja en el horno precalentado, bajamos la temperatura a 190º y horneamos durante unos 18 minutos. El tiempo puede variar, cada horno es un mundo.

Cuando veas que han subido y están doradas pincha con un palillo el centro, si sale seco ya las tenemos hechas.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Espero que te haya gustado esta receta de Magdalenas de turrón blando y te animes a prepararlas 😉

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Otra receta que también te puede gustar son estas Magdalenas caseras muy esponjosas y suaves

Pincha en la fotografía para ver la receta

Puedes ver más recetas de Magdalenas pinchando en este enlace RECETAS DE MAGDALENAS 

Nos vemos en la próxima receta 😀

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