Macarrones con chorizo

por Silvy
Macarrones con chorizo


Macarrones con chorizo. Una sencilla receta y salen deliciosos..

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr de macarrones
  • 2 chorizos rojos frescos
  • Una cebolla
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 bote de tomate natural triturado 400 gr
  • Medio vaso de los de vino, de leche
  • Aceite, sal, pimienta
  • Queso al gusto.

 

Preparación de los Macarrones con chorizo:

Hervimos la pasta.

En una sartén honda o cazuela sofreímos la cebolla y el ajo bien picado, una vez bien pochado añadimos el tomate, salpimentamos y podemos echar una cucharada de postre de azúcar para la acidez, dejamos freír hasta que el tomate este hecho, unos 15 minutos.

Sacamos la piel del chorizo y lo desmenuzamos, lo añadimos al tomate, freímos unos minutos todo junto y añadimos la leche, quedan más melosos.

Añadimos los macarrones hervidos, removemos y listo!!

Servimos con el queso que más nos guste!

 

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4 comentarios

Lore 21/08/2012 - 18:13

Me ha gustado mucho la idea de ponerle leche… le tiene que dar suavidad, lo probaré!

Respuesta
La Cocinera Mileurista 21/08/2012 - 22:21

Muy ricos a mi también me gusta añadirle la leche lo deja más suave.Besos.

Respuesta
Paco 22/08/2012 - 07:36

Buenos días Sylvi. Que buen plato de pasta que has preparado, como bien dices sencilla pero deliciosa. Ya se lo que voy a preparar hoy para la comida.
Un saludo Paco

Respuesta
Mar 22/08/2012 - 16:23

Todo un clásico, con un aspecto inmejorable!!!

Respuesta

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