Crema fría de pepino

por Silvy
Crema fría de pepino


Fácil receta de Crema fría de pepino, muy refrescante . Con estas cantidades salen dos vasos.

Ingredientes

  • 1 pepino grande o 2 según sea el tamaño
  • 1 diente de ajo
  • Eneldo
  • Aceite de oliva, al gusto
  • Vinagre de jerez, al gusto
  • Sal
  • Pimienta blanca

Preparación de la Crema fría de pepino

Pelamos el pepino, lo cortamos a trozos, lo ponemos en el vaso de la batidora añadimos el ajo, el aceite el vinagre la sal y la pimienta, batimos bien y dejamos enfriar en la nevera.

Lo servimos frío espolvoreado con un poco de eneldo, si no os gusta podéis poner perejil.

Servido en vasos de aperitivo queda perfecto.

Si te gustan mis recetas puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina y en mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes  donde te animo a participar compartiendo tus recetas

Otra receta con pepino que te puede gustar es esta Ensalada de pepino a la mente, muy refrescante

ensalada-pepino-menta

 

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

3.7 / 5. Votos: 3

Tal vez te interese también

9 comentarios

Isabel 29/06/2012 - 23:38

Creo que nunca he probado el pepino así, sólo en las salsas griegas.
Tampoco he probado el gazpacho así que no sé muy bien a qué sabe, pero refrescante un montón!

Respuesta
vicky 30/06/2012 - 07:22

Una propuesta ideal para los calores de verano … el gazpacho no me gusta por que lleva tomoate pero esta crema me da que tiene que gustarme
Feliz fin de semana

Respuesta
Mary 30/06/2012 - 10:10

Soy muy aficcionada a estas cremasn frescas con vegetales, la mejor manera de refrescarse vitaminándonos y mineralizándonos, no me la pienso perder.Te ha quedado una presentación preciosa!!!

Respuesta
Trini Altea 30/06/2012 - 14:13

Nunca he probado el pepino así, pero parece muy refrescante.

Estoy de sorteo en mi blog si te apetece apuntarte y probar suerte.

Respuesta
Cristina, de: salypimienta.blogspot.com 30/06/2012 - 14:32

Lo has probado con menta, limón y hielo?? también está muy bueno y refrescante como la tuya. Es una de las primeras recetas que publiqué en mi blog, hace ya unos añitos…

besos

Respuesta
Maria Dolores 01/07/2012 - 16:21

Receta refrescante, deliciosa, rápida y que nos ayuda a mantener la linea no se puede pedir mas.
Saludos

Respuesta
El pucherete de Mari 01/07/2012 - 16:43

Que rica esta crema y que refrescante, además sana y ligera, lo tiene todo, con lo que me gusta el pepino esta semana la pruebo fijo. Me ha encantado llegar hasta tu blog, no lo conocia y me alegro de descubrirte, así que me quedo y te sigo.
Un beso enorme

Respuesta
brugilda11 11/03/2014 - 10:13

Yo hago está misma crema pero añadiendo un yogur natural.
Es mi crema preferida en verano

Respuesta
brugilda11 11/03/2014 - 10:15

Yo hago está misma crema pero añadiendo un yogur natural.
Es mi crema preferida en verano

Respuesta

Deja un comentario

Al usar este formulario, usted acepta el almacenamiento y manejo de sus datos por parte de este sitio web.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.